Prêt à fondre d'amour pour ce délicieux risotto au Tartare 100 % Végétal Herbes de Provence ? Ni une, ni deux, on enfile son plus beau tablier de cuisine pour se concocter cette jolie recettes aux saveurs automnales inoubliables. Une recette Nutri-Score A.
Pour 4 personnes
Éplucher les champignons et les émincer.
Émincer le poireau.
Éplucher et hacher l’oignon.
Faire chauffer l’huile dans une poêle et faire revenir l’oignon 5 minutes.
Ajouter les champignons et le poireau et poursuivre la cuisson 5 minutes.
Verser le riz, mélanger pour l’enrober d’huile et verser le vin blanc et une louche de bouillon de légumes.
Mélanger et laisser cuire à feu moyen.
Lorsque le riz a absorbé le liquide, en rajouter tout le long de la cuisson jusqu’à ce que le riz soit cuit. Compter une quinzaine de minutes.
En fin de cuisson, ajouter la tartinade végétale aux herbes de Provence, puis mélanger.
Servir et décorer de feuilles de basilic.
*Peut contenir des traces de lait. 100% des ingrédients sont d’origine végétale.
Valeurs nutritionnelles, pour une portion (434,7g) : Energie : 712,7 Kcal ; 2979,1 kJ ; Matières grasses : 13,6 g dont Acides gras saturés : 2,2 g ; Glucides : 130,1 g dont Sucres 5 g ; Protéines : 15,2 g ; Fibres : 6,7 g ; Sel : 1,6 g.
Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 164 Kcal ; 685,4 kJ ; Matières grasses : 3,1 g dont Acides gras saturés : 0,5 g ; Glucides : 29,9 g dont Sucres : 1,1 g ; Protéines : 3,5 g ; Fibres : 1,5 g ; Sel : 0,4 g.
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