Prêt à fondre d'amour pour ce délicieux risotto au Tartare 100 % Végétal Herbes de Provence ? Ni une, ni deux, on enfile son plus beau tablier de cuisine pour se concocter cette jolie recette aux saveurs automnales inoubliables. Une recette Nutri-Score A.
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Les ingrédients
4 personnes- 80 gTartare® 100% Végétal Herbes de ProvenceTARTARE® 100% VEGETAL HERBES DE PROVENCE POT 140G
- 2 (300 g)poireaux
- 250 griz rond Arborio
- 200 gvin blanc (vegan, non collé à l'oeuf)
- 150 goignon
- 150 gchampignons de Paris
- 30 ghuile d’olive
- 10 gbouillon de légumes
- 5 gbasilic
La préparation
- 1
Éplucher les champignons et les émincer.
- 2
Émincer le poireau.
- 3
Éplucher et hacher l’oignon.
- 4
Faire chauffer l’huile dans une poêle et faire revenir l’oignon 5 minutes.
- 5
Ajouter les champignons et le poireau et poursuivre la cuisson 5 minutes.
- 6
Verser le riz, mélanger pour l’enrober d’huile et verser le vin blanc et une louche de bouillon de légumes.
- 7
Mélanger et laisser cuire à feu moyen.
- 8
Lorsque le riz a absorbé le liquide, en rajouter tout le long de la cuisson jusqu’à ce que le riz soit cuit. Compter une quinzaine de minutes.
- 9
En fin de cuisson, ajouter la tartinade végétale aux herbes de Provence, puis mélanger.
- 10
Servir et décorer de feuilles de basilic.
*Peut contenir des traces de lait. 100% des ingrédients sont d’origine végétale.
Et voilà!
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