Croquants dehors, fondants dedans, ces cigares apéritifs mêlent chorizo, fromage frais, noix et éclats d’amande pour un petit plaisir qui disparaît toujours trop vite. Une recette simple et généreuse, parfaite pour réveiller votre table avec une touche de caractère.
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Les ingrédients
4 personnes- 2 cuillère(s) à soupehuile d'olive
- 16Tranches fines de grand chorizo
- 4feuilles de pâte filo
- 200 gramme(s)Tartare® noix & éclats d’amandes
La préparation
- 1Préchauffez le four à 200°C, thermostat 6/7.
- 2Coupez chaque feuille de pâte filo en quatre bandes.
- 3Déposez une tranche de chorizo sur une extrémité de chaque bande puis un peu de Tartare Noix et Eclats d’Amandes par-dessus.
- 4Roulez-le tout en serrant légèrement pour former des cigares.
- 5Déposez les cigares sur une plaque de four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé, badigeonnez-les d’huile avec un pinceau.
- 6Mettez les cigares à cuire 4 à 5 mn au four pour les faire dorer, servez bien chaud.