Cette recette automnale à l'Italienne a de quoi séduire les gourmands : cuisinée avec des épinards, du potiron et du St Môret, elle réconforte et flatte les papilles. Une recette Nutri-Score A.
Pour 4 personnes
Éplucher la courge et la couper en dés.
Éplucher et hacher l’échalote.
Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle et faire revenir les dés de courge et l’échalote.
Verser de l’eau à hauteur des dés de courge et laisser cuire 15-20 minutes.
Égoutter et mixer la préparation pour obtenir un coulis. Ajouter éventuellement un peu d’eau de cuisson si nécessaire.
Faire cuire les pâtes dans un grand volume d’eau.
Laver les feuilles d’épinard et hacher les champignons.
Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle et cuire les épinards avec les champignons pendant 10 minutes.
Ajouter le St Môret® et mélanger.
Déposer le coulis au fond du plat.
Répartir la préparation dans les pâtes et les placer dans un plat à gratin.
Enfourner à 180°C pour 20 minutes.
Valeurs nutritionnelles, pour une portion (653,5) g) : Energie : 309,1 Kcal ; 1292,1 kJ, Matières grasses : 9,2 g dont Acides gras saturés : 4,0 g ; Glucides : 36,6 g dont Sucres 3,0 g ; Protéines : 18,5 g ; Fibres : 7,4 g ; Sel : 0,3 g.
•Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 47,3 Kcal ; 197,7 kJ ; Matières grasses : 1,4 g dont Acides gras saturés : 0,6 g ; Glucides : 5,6 g dont Sucres : 0,5 g ; Protéines : 2,8 g ; Fibres : 1,1 g ; Sel : 0,1 g.
Offres de réduction, recettes et infos à croquer !
Découvrez nos
cheeseletters,
la crème des promos
et nos infos fromagères
Découvrez nos
cheeseletters,
la crème des promos
et nos infos fromagères
La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans
Abonnez-vous à notre Cheeseletter pour recevoir des actus sur les tendances culinaires et la culture fromagère, nos idées recettes & conseils nutritionnels, sans oublier nos bons plans promotionnels !