1. Plat
  2. Moyenne

Gratin aux trois choux et fromage frais

Plat
Recette : Gratin aux trois choux et fromage frais
Recette : Gratin aux trois choux et fromage frais
Recette : Gratin aux trois choux et fromage frais

  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Végétarien

  4. Budget

    Petits prix

Quoi de plus gourmand et réconfortant qu'un gratin au fromage ? Tendre dedans, doré et légèrement croustillant dessus, ce plat vous ferait manger n'importe quel légume au plus récalcitrant. Allumez le four et préparez donc cette recette de gratin aux trois choux et fromage frais facile. Aucun risque de faire chou blanc à table !

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. poivre : 1 pincée
  2. sel fin : 1 pincée
  3. muscade râpée : 1 pincée
  4. lait : 3 cuillères à soupe
  5. fromage râpé : 50 grammes
  6. chou(x) romanesco : 1
  7. brocoli(s) : 1
  8. chou(x)-fleur(s) : 1
  9. fromage frais : 150 grammes
  10. pommes de terre : 500 grammes
Jusqu'à 90€
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Portez à ébullition une grande casserole remplie d’eau salée. Pelez les pommes de terre et coupez-les en cubes de 2 cm de côté environ. Détaillez le chou-fleur, le brocoli et le chou romanesco en fleurettes et jetez-les dans l’eau bouillante, ainsi que les cubes de pommes de terre. Laissez cuire 8 à 10 min.
  2. 2
    Pendant ce temps, mettez le fromage frais dans une petite casserole, ajoutez le lait, salez, poivrez et muscadez. Faites chauffer sur feu doux, en mélangeant avec une cuillère en bois, pour homogénéiser.
  3. 3
    Egouttez les légumes, puis versez-les dans un grand plat à gratin. Nappez-les de la sauce au fromage frais. Parsemez le plat de fromage râpé. Enfournez pour 10 min.

Accompagnez le repas d'une tranche de pain complet et d'une salade assaisonnée avec un filet d'huile d'olive. Proposez une salade de fruits en dessert ou une banane ou une grappe de raisin blanc.

{{coupon.amount}}€

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Offres de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Plus de recettes

  1. plat au fromage
  2. soir
  3. 10 min
  4. Difficulté moyenne
  5. 10 min
  6. Végétarien
  7. Recette équilibrée
  8. Recette légère au fromage
  9. Recette pas chère
  10. Cuisine légère

Cuisiner et déguster

Chaussons au tartare® ail _ fines herbes et poire
  1. Accompagnement

TARTARE - 40 min - Moyenne

Conchiglioni aux poireaux et au tartare® noix
  1. Plat

TARTARE - 20 min - Facile

Gaufres butternut au tartare® ail _ fines herbes
  1. Entrée

TARTARE - 30 min - Moyenne

Découvrir PLUS DE RECETTES

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte

Je consens à ce que mes données personnelles soient traitées par Qui Veut Du Fromage.
En savoir plus sur mes droits.