Gratin de choux au fromage à raclette

Name: Gratin de choux au fromage à raclette
Yield: 4

#PositiveFood Plat

25 min

Préparation
35 min
Cuisson
25 min
Budget
Petit prix

Un savoureux gratin au chou kale et chou romanesco et au fromage à raclette RichesMonts pour se réchauffer durant la saison froide ! Une recette nutri-score A.

Les ingrédients

4 personnes

1
chou romanesco
300 g
chou kale
2
oignons
25 cl
crème liquide légère

1 pincée
noix de muscade
12
fromage à Raclette RichesMonts
RICHES MONTS RACLETTE CLASSIQUE TRANCHETTES 250G
quelques tours
poivre du moulin

La préparation

1
Détailler le chou romanesco en fleurettes. Peler et ciseler les oignons. Faire cuire le chou et les oignons à la vapeur pendant 10 min.
2
Préchauffer le four à 190°C.
3
Déposer le chou romanesco et les oignons dans un grand plat à gratin. Répartir le chou kale coupé en morceaux puis arroser de crème liquide. Saupoudrer de noix de muscade, assaisonner et recouvrir avec les tranches de fromage à raclette.
4
Enfourner pendant 25 min.

Cette recette bénéficie du Nutri-Score A

Valeurs nutritionnelles par portion (286,5g)
Énergie	215,7 kcal
Matières grasses	12,6 g dont Acides gras saturés : 8,3 g
Glucides	9,1 g dont Sucres 5,7 g
Protéines	15,5 g
Fibres	5,4 g
Sel	0,8 g

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie	75,3 kcal
Matières grasses	4,4 g dont Acides gras saturés : 2,9 g
Glucides	3,2 g dont Sucres : 2 g
Protéines	5,4 g
Fibres	1,9 g
Sel	0,3 g

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