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Gratin de choux au fromage à raclette

Plat
Recette : Gratin de choux au fromage à raclette
Recette : Gratin de choux au fromage à raclette
Recette : Gratin de choux au fromage à raclette
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Un savoureux gratin au chou kale et chou romanesco et au fromage à raclette RichesMonts pour se réchauffer durant la saison froide ! Une recette nutri-score A.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. chou romanesco : 1
  2. chou kale : 300 g
  3. oignons : 2
  4. crème liquide légère : 25 cl
  5. noix de muscade : 1 pincée
  6. fromage à Raclette RichesMonts : 12
  7. poivre du moulin : quelques tours
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RICHESMONTS
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Détailler le chou romanesco en fleurettes. Peler et ciseler les oignons. Faire cuire le chou et les oignons à la vapeur pendant 10 min. 
  2. 2
    Préchauffer le four à 190°C.
  3. 3
    Déposer le chou romanesco et les oignons dans un grand plat à gratin. Répartir le chou kale coupé en morceaux puis arroser de crème liquide. Saupoudrer de noix de muscade, assaisonner et recouvrir avec les tranches de fromage à raclette.
  4. 4
    Enfourner pendant 25 min.
Cette recette de Gratin de choux au fromage à raclette bénéficie de la note Nutri-score A
Valeurs nutritionnelles pour une portion (286,5 g) : Energie : 215,65 kcal ; Matières grasses : 12,64 g dont Acides gras saturés : 8,29 g ; Glucides : 9,10 g dont Sucres 5,68 g ; Protéines 15,49 g ; Fibres 5,40 g ; Sel 0,83 g.
  Valeurs nutritionnelles pour 100 g  : Energie : 75,27 Kcal ; Matières grasses : 4,41 g dont Acides gras saturés : 2,89 g ; Glucides : 3,18 g dont Sucres : 1,98 g ; Protéines : 5,41 g ; Fibres : 1,88 g ; Sel : 0,29 g.

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