Name: Gratin de pommes de terre au parmesan
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramme(s) parmesan; 2 pincée(s) poivre; 2 pincée(s) sel; 20 gramme(s) beurre; 2 pincée(s) muscade râpée; 2 gousse(s) d'ail; 50 centilitre(s) crème fraîche; 50 centilitre(s) lait; 800 gramme(s) pomme(s) de terre

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Les ingrédients

4 personnes

150 gramme(s)
parmesan
2 pincée(s)
poivre
2 pincée(s)
sel
20 gramme(s)
beurre
2 pincée(s)
muscade râpée

2
gousse(s) d'ail
50 centilitre(s)
crème fraîche
50 centilitre(s)
lait
800 gramme(s)
pomme(s) de terre

La préparation

1
Préchauffer votre four à 180°C.
2
Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en fines rondelles.
3
Dans une casserole, verser le lait, la crème et les gousses d'ail pressées. Porter à ébullition.
4
Ajouter les rondelles de pommes de terre dans la casserole avec le sel, le poivre et la noix de muscade.
5
Laisser cuire environ 10 min.
6
Disposer les pommes de terre dans un plat à gratin puis parsemer de fromage râpé.
7
Enfourner à 180°C, pendant 45 min.
8
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