Les ingrédients
4 personnes- 150 gramme(s)parmesan
- 2 pincée(s)poivre
- 2 pincée(s)sel
- 20 gramme(s)beurre
- 2 pincée(s)muscade râpée
- 2gousse(s) d'ail
- 50 centilitre(s)crème fraîche
- 50 centilitre(s)lait
- 800 gramme(s)pomme(s) de terre
La préparation
- 1Préchauffer votre four à 180°C.
- 2Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en fines rondelles.
- 3Dans une casserole, verser le lait, la crème et les gousses d'ail pressées. Porter à ébullition.
- 4Ajouter les rondelles de pommes de terre dans la casserole avec le sel, le poivre et la noix de muscade.
- 5Laisser cuire environ 10 min.
- 6Disposer les pommes de terre dans un plat à gratin puis parsemer de fromage râpé.
- 7Enfourner à 180°C, pendant 45 min.
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