Gratin de pommes de terre au parmesanGratin de pommes de terre au parmesan

Gratin de pommes de terre au parmesan

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    45 min

Les ingrédients

4 personnes
  • 150 gramme(s)
    parmesan
  • 2 pincée(s)
    poivre
  • 2 pincée(s)
    sel
  • 20 gramme(s)
    beurre
  • 2 pincée(s)
    muscade râpée
  • 2
    gousse(s) d'ail
  • 50 centilitre(s)
    crème fraîche
  • 50 centilitre(s)
    lait
  • 800 gramme(s)
    pomme(s) de terre
La préparation
  • 1
    Préchauffer votre four à 180°C.
  • 2
    Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en fines rondelles.
  • 3
    Dans une casserole, verser le lait, la crème et les gousses d'ail pressées. Porter à ébullition.
  • 4
    Ajouter les rondelles de pommes de terre dans la casserole avec le sel, le poivre et la noix de muscade.
  • 5
    Laisser cuire environ 10 min.
  • 6
    Disposer les pommes de terre dans un plat à gratin puis parsemer de fromage râpé.
  • 7
    Enfourner à 180°C, pendant 45 min.
  • 8

    Et pour aller plus loin, découvrez aussi nos meilleures recettes au parmesan.

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