1. SAINT MORET
  2. Plat
  3. Facile

Légumes rôtis et sauce au fromage frais

Plat
Recette : Légumes rôtis et sauce au fromage frais
Recette : Légumes rôtis et sauce au fromage frais
Recette : Légumes rôtis et sauce au fromage frais
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Végétarien

  4. Budget

    Pas cher

Envie d'une assiette colorée pour cet automne ? Cette recette de légumes rôtis et sa sauce St Môret est idéale pour réchauffer ses papilles au coin du feu. Panais, courge butternut, carottes... Qui dit mieux ? 

Ingrédients


Pour 2 personnes

  1. St Môret : 150 g
  2. ail : 1 gousse
  3. persil : 1/2 botte
  4. panais : 1 petit
  5. carottes de différentes couleurs : 2
  6. courge butternut : 1/4
  7. oignon rouge : 1
  8. huile d'olive : 1 filet
  9. sel : 1 pincée
  10. poivre : 1 pincée
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SAINT MORET
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Éplucher l’oignon, les carottes, le panais et la courge.
  2. 2
    Couper l’oignon en 4, les carottes et le panais dans la longueur en 4 et la courge butternut en tranches puis en deux.
  3. 3
    Déposer tous les légumes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, bien à plat. Saler, poivrer et arroser d’un filet d’huile d’olive.
  4. 4
    Faire préchauffer le four à 180°C et enfourner pour 30 minutes. Pendant ce temps, éplucher et hacher finement les gousses d’ail dégermées ainsi que le persil.
  5. 5
    Faire chauffer à feu doux le St Môret avec l’ail et le persil. Lorsque les légumes sont cuits, les servir et les arroser de sauce. Déguster !

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