Mille-feuille de courgette au fromage bleuMille-feuille de courgette au fromage bleu
SAINT AGUR

Mille-feuille de courgette au fromage bleu

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    10 min

En voilà une belle recette de mille-feuille de courgette grillée et Saint Agur ! On alterne les tranches de caractère du fromage bleu avec le croquant de la courgette pour une entrée qui fera date... Une recette nutri-score A.

Les ingrédients

4 personnes
  • 50 g
    roquette
  • 1 cuillère à soupe
    huile d'olive
  • quelques brins
    cerfeuil et feuilles de basilic
La préparation
  • 1
    Couper la courgette en tranches de 5mm. Faire griller les tranches dans une poêle avec l’huile d’olive.
  • 2
    Monter les mille-feuille en intercalant les tranches de courgette avec les tranches de fromage bleu, des petits morceaux de tomates confites, des feuilles de roquette et d’herbes. Parsemez de graines grillées et le tour est joué !

Cette recette bénéficie du Nutri-Score A

Valeurs nutritionnelles par portion (264,1g)
Énergie248,5 kcal (1038,8 kJ)
Matières grasses16,1 g dont Acides gras saturés : 6,9 g
Glucides14,5 g dont Sucres : 12,4 g
Protéines10,8 g
Fibres6,9 g
Sel0,8 g
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie94,1 kcal (393,3 kJ)
Matières grasses6,1 g dont Acides gras saturés : 2,6 g
Glucides5,5 g dont Sucres : 4,7 g
Protéines4,1 g
Fibres2,6 g
Sel0,3 g

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