Endives croquantes et huile de truffe, avec du St Môret® pour porter le croque-monsieur au panthéon du bon goût. On signe.
Les ingrédients
4 personnes- 150 gSt Môret®
- 70 gnoix concassées
- 40 gtomates séchées
- 8 tranchespain de mie
- 4 tranchesjambon blanc
- 5 clhuile de truffe
- 2endives
La préparation
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Mélanger le St Môret® avec les noix et les tomates séchées hachées. Tartiner les 8 tranches de pain de mie avec ce mélange. Sur 4 tranches, ajouter quelques gouttes d’huile de truffe noire et le jambon blanc puis refermer avec les 4 autres tranches de pains de mie. Les couper en huit et faire colorer sous le grill du four 3 à 4 min. Servir les Mini-Croques au St Môret® autour de quelques feuilles d’endives garnies du mélange de St Môret®, noix et tomates séchées.
- 2Astuce : Ajouter de la brisure de truffe noire dans le mélange St Môret®.