Mini pizzas au fromage de chèvre frais et tapenade

Préparation

20 min
Cuisson

15 min
Budget

Petits prix

Tomate, fromage puis olives en topping ? Trop classique ! On inverse l'ordre habituel des ingrédients de la pizza maison. Ici c'est d'abord olive, ensuite fromage et enfin tomate. Gourmet et insolite

Ingrédients

Pour 4 personnes

Pâte à pizza pré-étalée : 1
Chèvre frais : 150 g
Tapenade d'olives vertes : 4 cuillères à soupe
Mayonnaise : 2 cuillères à soupe
Tomates cocktail : 3
Jeunes pousses d'épinards : 1 poignée
Poivre : 1 pincée

Jusqu'à 90^€
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Mélanger la tapenade avec la mayonnaise.
2

Etaler la pâte à pizza et y découper une douzaine de disques de 5 cm de diamètre à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un petit verre.
3

Répartir les disques de pâte à pizza sur la lèchefrite recouverte de papier cuisson et y étaler une noix de tapenade.
4

Emietter le chèvre frais et le répartir sur les mini pizzas. Ajouter quelques jeunes pousses d'épinard, un quart de tomate cocktail et enfourner à 200°Cpendant env. 10 min.
5

Servir ces mini pizzas au fromage bien chaudes.