1. Apéritif
  2. Facile

Mini pizzas au fromage de chèvre frais et tapenade

Apéritif
Recette : Mini pizzas au fromage de chèvre frais et tapenade
Recette : Mini pizzas au fromage de chèvre frais et tapenade
Recette : Mini pizzas au fromage de chèvre frais et tapenade
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Tomate, fromage puis olives en topping ? Trop classique ! On inverse l'ordre habituel des ingrédients de la pizza maison. Ici c'est d'abord olive, ensuite fromage et enfin tomate. Gourmet et insolite

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Pâte à pizza pré-étalée : 1
  2. Chèvre frais : 150 g
  3. Tapenade d'olives vertes : 4 cuillères à soupe
  4. Mayonnaise : 2 cuillères à soupe
  5. Tomates cocktail : 3
  6. Jeunes pousses d'épinards : 1 poignée
  7. Poivre : 1 pincée
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1
    Mélanger la tapenade avec la mayonnaise.
  2. 2
    Etaler la pâte à pizza et y découper une douzaine de disques de 5 cm de diamètre à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un petit verre. 
  3. 3
    Répartir les disques de pâte à pizza sur la lèchefrite recouverte de papier cuisson et y étaler une noix de tapenade.
  4. 4
    Emietter le chèvre frais et le répartir sur les mini pizzas. Ajouter quelques jeunes pousses d'épinard, un quart de tomate cocktail et enfourner à 200°Cpendant env. 10 min.
  5. 5
    Servir ces mini pizzas au fromage bien chaudes. 

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