Réveillez votre âme de pizzaïolo en préparant cette recette de Pizza rustique au maroilles, lardons et pommes de terre ! Parce que oui, la pizza au fromage maison, il n'y a rien de tel pour animer une soirée entre amis ou régaler sa tribu. Votre défi : préparer la pâte à pizza vous-même. Pas le temps ? Choisissez alors un pâton frais, chez votre boulanger ou au rayon pain.
Les ingrédients
5 personnes- 1 unitééchalote
- 1 unitépomme de terre
- 150 glardons
- 100 gmaroilles Fauquet
- 10 clcrème fraîche
- 1 unitérouleau de pâte à pizza
La préparation
- 1Faire cuire la pomme de terre avec sa peau à l'eau bouillante pendant 10 minutes. Préchauffer le four à 200°C. Tailler la pomme de terre en fines rondelles. Peler l'échalote et la ciseler.
- 2Couper le maroilles en tranches et le réserver. Dans une poêle sans matière grasse, faire dorer les lardons puis ajouter les échalotes. Poursuivre la cuisson 5 minutes.
- 3Étaler la pâte à pizza puis répartir la crème fraîche dessus. Déposer les lardons, puis les lamelles de pomme de terre, l'échalote et le maroilles. Enfourner pour 25 minutes de cuisson.