Pizza basque aux poivrons et fromage de brebisPizza basque aux poivrons et fromage de brebis
ETORKI

Pizza basque aux poivrons et fromage de brebis

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    10 min

Les ingrédients

4 personnes
  • 1 rouleau
    Pâte à pizza
  • 75 g
    Fromage de brebis Etorki
  • 1 unité
    Saucisse
  • 1/2 unité
    Poivron rouge
  • 1/2 unité
    Poivron vert
  • 10 unités
    Champignons
  • 1/2 unité
    Oignon rouge
  • 2 gousses
    Ail
  • 20 cl
    Sauce tomate
  • 2 cuillères à soupe
    Huile d'olive
  • 2 pincées
    Piment d'Espelette
La préparation
  • 1
    Préchauffer le four à 200°C. Laver et épépiner les poivrons. Les couper en lamelles.
  • 2
    Dans une poêle anti adhésive, verser l'huile d'olive et faire revenir les poivrons et l'ail à feu vif pendant 10 min. Ajouter deux pincées de piment d'espelette. Réserver dans un bol.
  • 3
    Couper les champignons en tranches de taille moyenne puis les faire revenir dans la poêle pendant quelques min. 
  • 4
    Couper la saucisse en fines tranches et détailler l'oignon rouge en fines rondelles. 
  • 5
    Étaler la pâte à pizza. La recouvrir d'une fine couche de sauce tomate. Répartir sur toute la surface le fromage coupé en fines lamelles, les lamelles de poivrons, les tranches de saucisse et les rondelles d'oignon rouge. 
  • 6
    Faire cuire à mi hauteur, sur une plaque recouverte de papier cuisson, pendant 15 min. 

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