Pizza au bleu

Préparation

20 min
Cuisson

20 min
Équilibré

gourmand
Budget

Petits prix

Réveillez votre âme de pizzaïolo en préparant cette recette de Pizza au bleu ! Parce que oui, la pizza au fromage maison, il n'y a rien de tel pour animer une soirée entre amis ou régaler sa tribu. Votre défi : préparer la pâte à pizza vous-même. Pas le temps ? Choisissez alors un pâton frais, chez votre boulanger ou au rayon pain.

Ingrédients

Pour 4 personnes

Farine : 300 g
Eau : 175 ml
Levure de boulanger : 1 sachet
Fromage bleu Saint Agur : 60 g
Mozzarella : 1 boule
Olives vertes : 6 unités
Champignons : 15 unités
Crème épaisse : 3 cuillères à soupe
Jambon : 2 tranches

Jusqu'à 90^€
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Dans un saladier mettre la farine. Faire un puit dedans et mettre l'eau avec la levure de boulanger. Mélanger le tout pour former une boule homogène et laisser reposer deux heures.
2

Reprendre la boule de pâte à pizza. La diviser en deux et former deux pizzas avec la pâte.
3

Mélanger la crème fraiche avec la crème de bleu et étaler cette préparation sur les disques de pâte.
4

Garnir les pizzas avec le jambon, les champignons et les olives. Couper la mozzarella et disposer sur les pizzas.
5

Faire cuire les pizzas au four à chaleur statique à 280°C pendant environ 20 à 25 minutes. Déguster avec une salade verte.