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Pizza au bleu

Plat
Recette : Pizza au bleu
Recette : Pizza au bleu
Recette : Pizza au bleu
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Pas cher

Réveillez votre âme de pizzaïolo en préparant cette recette de Pizza au bleu ! Parce que oui, la pizza au fromage maison, il n'y a rien de tel pour animer une soirée entre amis ou régaler sa tribu. Votre défi : préparer la pâte à pizza vous-même. Pas le temps ? Choisissez alors un pâton frais, chez votre boulanger ou au rayon pain.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Farine : 300 g
  2. Eau : 175 ml
  3. Levure de boulanger : 1 sachet
  4. Fromage bleu Saint Agur : 60 g
  5. Mozzarella : 1 boule
  6. Olives vertes : 6 unités
  7. Champignons : 15 unités
  8. Crème épaisse : 3 cuillères à soupe
  9. Jambon : 2 tranches
Jusqu'à 90
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pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1
    Dans un saladier mettre la farine. Faire un puit dedans et mettre l'eau avec la levure de boulanger. Mélanger le tout pour former une boule homogène et laisser reposer deux heures.
  2. 2
    Reprendre la boule de pâte à pizza. La diviser en deux et former deux pizzas avec la pâte.
  3. 3
    Mélanger la crème fraiche avec la crème de bleu et étaler cette préparation sur les disques de pâte.
  4. 4
    Garnir les pizzas avec le jambon, les champignons et les olives. Couper la mozzarella et disposer sur les pizzas.
  5. 5
    Faire cuire les pizzas au four à chaleur statique à 280°C pendant environ 20 à 25 minutes. Déguster avec une salade verte.

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