Pommes de terre farcies aux champignons et crème de chèvrePommes de terre farcies aux champignons et crème de chèvre
CHAVROUX

Pommes de terre farcies aux champignons et crème de chèvre

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    35 min

Pour un repas placé sous le signe de (l'ultra) gourmandise, on se lance dans la préparation des ces pommes de terre farcies aux champignons et crème de chèvre Chavroux. Facile à réaliser et réconfortante à souhait, cette recette d'automne a tout bon ! Une recette Nutri-Score B.

Les ingrédients

2 personnes
  • 1/2 (75 g)
    Pyramide de chèvre Chavroux
    CHAVROUX NATURE POT 150G
  • 2 (300 g)
    grosses pommes de terre
  • 10 (200 g)
    champignons de Paris
  • 7 cl (70 g)
    crème liquide
  • 2 cuillères à soupe (40 g)
    moutarde
  • 4 brins (15 g)
    ciboulette
  • 1 filet (6 g)
    huile d'olive
La préparation
  • 1

    Laver les pommes de terre et les faire cuire dans une grande casserole d’eau bouillante pendant 30min.

  • 2

    Pendant ce temps, découper en quartiers les champignons de Paris et les faire revenir dans une poêle huilée. Rajouter dans la poêle la crème, le chèvre Chavroux et la moutarde. Laisser cuire 5 minutes.

  • 3

    Égoutter les pommes de terre. Les couper en 2 dans le sens de la longueur et les garnir de champignons à la crème de chèvre.

  • 4
    Pour finir, parsemer de ciboulette fraîche ciselée.

Cette recette bénéficie du Nutri-Score B

Valeurs nutritionnelles par portion (353g)
Énergie316,5 kcal (1323 kJ)
Matières grasses15,7 g dont Acides gras saturés : 7,4 g
Glucides30,5 g dont Sucres 5,7 g
Protéines11,3 g
Fibres3,4 g
Sel1,9 g
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie89,7 kcal (374,8 kJ)
Matières grasses4,4 g dont Acides gras saturés :2,1 g
Glucides8,6 g dont Sucres : 1,6 g
Protéines3,2 g
Fibres1 g
Sel0,5 g

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