Par ici la petite recette automnale (très) gourmande ! Réalisée avec la courge de saison butternut, cette recette de lasagnes au thon et fromage de chèvre Chavroux, ne laissera personne indifférent. Miam ! Une recette Nutri-Score A.
Et si vous aimez la butternut, testez aussi notre recette complète du gratin de courges.
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Lasagnes chèvre et courge butternut
Les ingrédients
4 personnes- 1 (150 g)Pyramide de chèvre Chavroux
- 16 (304 g)feuilles de lasagnes
- 1 (1400 g)courge butternut
- 1 boîte (112 g)thon
- 600 glait
- 40 gbeurre
- 50 gfarine
- 30 ggruyère râpé
La préparation
- 1Éplucher la courge butternut et la découper en morceaux. Les faire cuire dans une grande casserole d’eau bouillante salée.
- 2Pendant ce temps, réaliser une béchamel en faisant fondre à feux doux le beurre avec la farine dans une casserole. Rajouter petit à petit le lait en ne cessant de mélanger au fouet jusqu’à ce que le mélange épaississe.
- 3Émietter le thon.
- 4Écraser la butternut cuite en mélangeant le chèvre Chavroux avec.
- 5Dans un plat à lasagnes déposer 2 feuilles à lasagnes l’une à côté de l’autre. Recouvrir de butternut au chèvre puis de quelques miettes de thon et enfin de sauce béchamel. Monter ainsi les lasagnes sur 8 couches de hauteur. Terminer par un peu de gruyère et passer au four 25min à 200°C.
Et voilà!
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