1. CHAVROUX
  2. Plat
  3. Moyenne

Lasagnes butternut, thon et chèvre frais

Plat
Recette : Lasagnes butternut, thon et chèvre frais
Recette : Lasagnes butternut, thon et chèvre frais
Recette : Lasagnes butternut, thon et chèvre frais
  1. Préparation

  2. Cuisson

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    Abordable

Par ici la petite recette automnale (très) gourmande ! Réalisée avec la courge de saison butternut, cette recette de lasagnes au thon et fromage de chèvre Chavroux, ne laissera personne indifférent. Miam ! Une recette Nutri-Score A.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Pyramide de chèvre Chavroux : 1 (150 g)
  2. feuilles de lasagnes : 16 (304 g)
  3. courge butternut : 1 (1400 g)
  4. thon : 1 boîte (112 g)
  5. lait : 600 g
  6. beurre : 40 g
  7. farine : 50 g
  8. gruyère râpé : 30 g
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CHAVROUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Éplucher la courge butternut et la découper en morceaux. Les faire cuire dans une grande casserole d’eau bouillante salée.
  2. 2
    Pendant ce temps, réaliser une béchamel en faisant fondre à feux doux le beurre avec la farine dans une casserole. Rajouter petit à petit le lait en ne cessant de mélanger au fouet jusqu’à ce que le mélange épaississe.
  3. 3
    Émietter le thon.
  4. 4
    Écraser la butternut cuite en mélangeant le chèvre Chavroux avec.
  5. 5
    Dans un plat à lasagnes déposer 2 feuilles à lasagnes l’une à côté de l’autre. Recouvrir de butternut au chèvre puis de quelques miettes de thon et enfin de sauce béchamel. Monter ainsi les lasagnes sur 8 couches de hauteur. Terminer par un peu de gruyère et passer au four 25min à 200°C.
Cette recette de lasagnes butternut bénéficie de la note nutriscore A
Valeurs nutritionnelles, pour une portion (671,5 g) : Energie : 623 Kcal ; 2604,3 kJ, Matières grasses : 15,6 g dont Acides gras saturés : 9,3 g ; Glucides : 85,9 g dont Sucres 17,6 g ; Protéines : 32,3 g ; Fibres : 9,7 g ; Sel : 0,7 g.Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 92,8 Kcal ; 387,8 kJ ; Matières grasses : 2,3 g dont Acides gras saturés : 1,4 g ; Glucides : 12,8 g dont Sucres : 2,6 g ; Protéines : 4,8g ; Fibres : 1,4 g ­; Sel : 0,1 g.

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