Recette Roulés apéritifs au fromage de brebis et poivrons grillés - Recette au f...
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  1. ETORKI
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Roulés apéritifs au fromage de brebis et poivrons grillés

Recette d'un
Recette : Roulés apéritifs au fromage de brebis et poivrons grillés - Recette au...
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Des amuse-bouches au fromage de brebis Etorki® très faciles à préparer, parfaits pour vos apéritifs de l'été !

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. origan : 1 branche
  2. huile d’olive : 3 cuillères à soupe
  3. ail : 1 gousse
  4. poivron jaune : 1
  5. poivron rouge : 1
  6. fromage de brebis Etorki® : 200 g
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ETORKI
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Préparez les poivrons grillés : préchauffez votre four sur la position grill. Lavez les poivrons et posez-les sur la grille du four. Faites les colorer (presque noircir) sur chaque face.

  2. 2

    Enveloppez les poivrons dans du papier d’aluminium et laissez reposer 15 minutes. Au bout de ce temps, pelez et épépinez les poivrons, puis taillez-les en lamelles de 2 cm de large.

  3. 3

    Placez-les dans un plat, arrosez les d’huile d’olive. Pelez, dégermez et hachez l’ail, répartissez le sur les poivrons. Laissez reposer les poivrons pendant une heure minimum ou toute une nuit.

  4. 4

    Retirez la croûte du fromage puis, à l’aide d’un économe, taillez des lamelles de fromage de brebis assez fines. Roulez ensemble chaque lamelle de fromage de brebis avec une lamelle de poivron, maintenez avec des piques. Disposez les roulés dans un plat et saupoudrez d’origan.

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