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ETORKI

Fier d’être Basque !

Fabriqué à Mauléon, au cœur du Pays Basque, le fromage pur brebis Etorki® est issu du savoir-faire des bergers basques. Elaboré à partir de laits de brebis de la région, Etorki® symbolise toute la force et la richesse de son pays. Son affinage, contrôlé par nos maîtres fromagers pendant plus de deux mois, lui confère son goût unique, long et typé en bouche. De vos petites envies quotidiennes au plateau de fêtes, Etorki® vous ravira les papilles en toute occasion.

Etorki, fier de ses producteurs de lait de brebis
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31 mars 2022

ETORKI vous révèle 3 de ses secrets

Découvrez 3 choses que vous ne saviez (sans doute) pas sur ETORKI. Ce pur fromage de brebis n’aura plus de secret pour vous !

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03 juillet 2018

Etorki, franc et généreux comme un Basque

Le Pays basque, ce sont les ferias, les maisons aux volets carmin, le jambon de Bayonne, le piment d'Espelette et les fromages de brebis au goût franc et généreux. Le paradis de tout gastronome !

Découvrez Cécile, productrice de lait de brebis pour ETORKI

Ils s'appellent Cécile Ocafrain, Ximun Jaury ou encore Jean-Bernard et Rémy Lauberge. Installés au cœur des Pyrénées -Atlantiques, ces producteurs de lait de brebis sont fiers de valoriser leur terroir. Partenaires d’Etorki, ils veillent au quotidien au respect des animaux, des hommes et de leur environnement. Leur but premier est de préserver un terroir local reconnu. À la clé ? Un fromage pur brebis fabriqué et affiné au Pays Basque depuis 1979.
Découvrez dès maintenant l'histoire de Cécile !

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La famille au grand complet

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