Recette Roulés de truite fumée au fromage frais ciboulette et échalote - Recette...
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  1. TARTARE
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Roulés de truite fumée au fromage frais ciboulette et échalote

Apéritif
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Pas cher

Un apéro en vue ? Emballez vos invités avec cette recette de Roulés de truite fumée au fromage frais ciboulette et échalote ! Facile à réaliser, les petits roulés apéritifs au fromage se picorent avec les doigts. Pratique, ces bouchées apéritives peuvent être préparées à l'avance et conservées au réfrigérateur jusqu'au moment du service.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Grandes tranches de truite fumée : 4 tranches
  2. poivre du moulin : 1 pincée(s)
  3. Oeufs de truite ou de saumon : 25 gramme(s)
  4. Tartare : 200 gramme(s)
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TARTARE
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Déposez les tranches de truite fumée sur une grande feuille de papier film en les chevauchant légèrement.

  2. 2

    Etalez le Tartare Ciboulette et Echalote par-dessus sur 3 à 4 mm d’épaisseur puis roulez les tranches de truite en serrant légèrement.

  3. 3

    Enveloppez le roulé dans le papier film, placez-le 30 mn au congélateur.

  4. 4

    Sortez le roulé, retirez le papier film, coupez-le en tranches.

  5. 5

    Déposez quelques œufs de truite sur chaque tranche, placez-les au frais jusqu’au moment de servir.

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