Roulés de truite fumée au fromage

Préparation

10 min
Cuisson

20 min
Équilibré

gourmand
Budget

Onéreux

Un apéro en vue ? Emballez vos invités avec cette recette de Roulés de truite fumée au Tartare® ! Facile à réaliser, les petits roulés apéritifs au fromage se picorent avec les doigts. Pratique, ces bouchées apéritives peuvent être préparées à l'avance et conservées au réfrigérateur jusqu'au moment du service.

Ingrédients

Pour 4 personnes

truite fumée : 4 grandes tranches
Tartare® Ciboulette & Echalote (ou Ail & Fines herbes) : 200 g
œufs de truite ou de saumon : 25 g
poivre du moulin : quelques tours

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TARTARE
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Déposez les tranches de truite fumée sur une grande feuille de papier film en les chevauchant légèrement.
2

Etalez le fromage par-dessus sur 3 à 4 mm d’épaisseur puis roulez les tranches de truite en serrant légèrement.
3

Enveloppez le roulé dans le papier film, placez-le 30 mn au congélateur.
4

Sortez le roulé, retirez le papier film, coupez-le en tranches.
5

Déposez quelques œufs de truite sur chaque tranche, placez-les au frais jusqu’au moment de servir.