Roulés de truite fumée au fromageRoulés de truite fumée au fromage
TARTARE

Roulés de truite fumée au fromage

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    20 min

Un apéro en vue ? Emballez vos invités avec cette recette de Roulés de truite fumée au Tartare® ! Facile à réaliser, les petits roulés apéritifs au fromage se picorent avec les doigts. Pratique, ces bouchées apéritives peuvent être préparées à l'avance et conservées au réfrigérateur jusqu'au moment du service.

Les ingrédients

4 personnes
  • 4 grandes tranches
    truite fumée
  • 200 g
    Tartare® Ciboulette & Echalote (ou Ail & Fines herbes)
  • 25 g
    œufs de truite ou de saumon
  • quelques tours
    poivre du moulin
La préparation
  • 1
    Déposez les tranches de truite fumée sur une grande feuille de papier film en les chevauchant légèrement.
  • 2
    Etalez le fromage par-dessus sur 3 à 4 mm d’épaisseur puis roulez les tranches de truite en serrant légèrement.
  • 3
    Enveloppez le roulé dans le papier film, placez-le 30 mn au congélateur.
  • 4
    Sortez le roulé, retirez le papier film, coupez-le en tranches.
  • 5
    Déposez quelques œufs de truite sur chaque tranche, placez-les au frais jusqu’au moment de servir.

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