Recette Salade au saumon fumé et au bleu - Recette au fromage
Recette Salade au saumon fumé et au bleu - Recette au fromage
  1. Plat
  2. Moyenne

Salade au saumon fumé et au bleu

Recette d'un
Recette : Salade au saumon fumé et au bleu - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Abordable

À la fois légère et gourmande, la salade composée au fromage est le plat parfait à savourer en terrasse, en pique-nique, lors de la pause déjeuner au bureau, ou tout simplement à la maison, lorsque l'on veut manger rapidement, simple et bon. Cette recette de salade au saumon fumé et au bleu, pleine de couleurs et de saveurs, ne vous laissera pas sur votre faim  !

Ingrédients


Pour 2 personnes

  1. huile de tournesol : 1 cuillère à soupe
  2. saumon fumé : 2 tranches
  3. maïs doux en grains : 100 grammes
  4. noix : 1 cuillère à soupe
  5. mâche : 2
  6. fromage bleu : 50 grammes
  7. pain de mie : 2 tranches
  8. citron(s) vert(s) : 2 cuillères à soupe
  9. ail en poudre : 1 cuillère à café
  10. miel : 1 cuillère à café
  11. crème fraîche : 2 cuillères à café
  12. ciboulette : 1 cuillère à soupe
  13. Sel et Poivre : 1 cuillère à café
  14. raisins secs : 40 grammes
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pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Eparpiller sur 2 assiettes les ingrédients de la salade : la mâche, le maïs doux égoutté, le saumon en lanières, les noix, le fromage bleu et les raisins secs. 

  2. 2

    Faire la vinaigrette : Mélanger le citron vert avec l'huile, 1 pincée d'ail en poudre, le miel, la crème, l'aneth, un peu de sel et de poivre. 

  3. 3

    Servir la salade délicatement nappée de la sauce (que vous aurez gouté auparavant pour ajuster l'assaisonnement).

Déguster la salade avec une tranche de pain complet par personne.

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