1. Plat
  2. Moyenne

Salade au saumon fumé et au bleu

Plat
Recette : Salade au saumon fumé et au bleu
Recette : Salade au saumon fumé et au bleu
Recette : Salade au saumon fumé et au bleu
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Abordable

À la fois légère et gourmande, la salade composée au fromage est le plat parfait à savourer en terrasse, en pique-nique, lors de la pause déjeuner au bureau, ou tout simplement à la maison, lorsque l'on veut manger rapidement, simple et bon. Cette recette de salade au saumon fumé et au bleu, pleine de couleurs et de saveurs, ne vous laissera pas sur votre faim  !

Ingrédients


Pour 2 personnes

  1. Fromage bleu (Saint Agur, Roquefort Papillon, ...) : 50 g
  2. Saumon fumé : 2 tranches
  3. Mâche : 2 poignées
  4. Laitue : 2 poignées
  5. Roquette : 2 poignées
  6. Tomates cerises : 1 poignée
  7. Oignon rouge : 1/2 unité
  8. Citron vert : 1 unité
  9. Noix : Quelques cerneaux
  10. Huile de tournesol : 1 cuillère à soupe
  11. Miel : 1 cuillère à café
  12. Ciboulette : 1 cuillère à soupe
  13. Sel et poivre : 2 pincées
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1
    Eparpiller sur 2 assiettes les ingrédients de la salade : la mâche, la roquette, la laitue, le saumon en lanières, les noix, le fromage bleu coupé en cubes, les tomates cerises coupées en deux, quelques anneaux d'oignon rouge.
  2. 2
    Préparer la vinaigrette : mélanger le citron vert avec l'huile, le miel, la ciboulette, un peu de sel et de poivre. 
  3. 3
    Servir la salade délicatement nappée de la sauce.

Déguster la salade avec une tranche de pain complet par personne.

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