Salade composée au fromage de brebisSalade composée au fromage de brebis
ETORKI

Salade composée au fromage de brebis

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    10 min

Jérôme

Les ingrédients

4 personnes
  • 150 g
    Fromage de brebis Étorki
  • 1 unité
    Salade feuille de chêne
  • 10 unités
    Tomates cerises
  • 10 unités
    Croûtons de pain
  • 3 cuillères à soupe
    Huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe
    Vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à soupe
    Moutarde
La préparation
  • 1
    Effeuiller, laver et essorer la salade. La placer dans un saladier. Couper les tomates en deux.
  • 2
    Couper le fromage de brebis en dés de 1cm. Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile, la moutarde et le vinaigre balsamique, saler, poivrer.
  • 3
    Assaisonner la salade avec la vinaigrette, la servir dans des assiettes. Répartir dessus les tomates, les croûtons de pain et le fromage de brebis.

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