Jérôme
Les ingrédients
4 personnes- 150 gFromage de brebis Étorki
- 1 unitéSalade feuille de chêne
- 10 unitésTomates cerises
- 10 unitésCroûtons de pain
- 3 cuillères à soupeHuile d’olive
- 1 cuillère à soupeVinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupeMoutarde
La préparation
- 1Effeuiller, laver et essorer la salade. La placer dans un saladier. Couper les tomates en deux.
- 2Couper le fromage de brebis en dés de 1cm. Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile, la moutarde et le vinaigre balsamique, saler, poivrer.
- 3Assaisonner la salade avec la vinaigrette, la servir dans des assiettes. Répartir dessus les tomates, les croûtons de pain et le fromage de brebis.
