Salade composée au fromage de brebis

Recette : Salade composée au fromage de brebis

Recette : Salade composée au fromage de brebis

Recette : Salade composée au fromage de brebis

Préparation

20 min
Cuisson

10 min
Budget

Petits prix

Jérôme

Ingrédients

Pour 4 personnes

Fromage de brebis Étorki : 150 g
Salade feuille de chêne : 1 unité
Tomates cerises : 10 unités
Croûtons de pain : 10 unités
Huile d’olive : 3 cuillères à soupe
Vinaigre balsamique : 1 cuillère à soupe
Moutarde : 1 cuillère à soupe

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Préparation

1

Effeuiller, laver et essorer la salade. La placer dans un saladier. Couper les tomates en deux.
2

Couper le fromage de brebis en dés de 1cm. Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile, la moutarde et le vinaigre balsamique, saler, poivrer.
3

Assaisonner la salade avec la vinaigrette, la servir dans des assiettes. Répartir dessus les tomates, les croûtons de pain et le fromage de brebis.

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