Recette Tarte au potimarron et fromage frais - Recette au fromage
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  1. SAINT MORET
  2. Plat
  3. Moyenne

Tarte au potimarron et fromage frais

Recette : Tarte au potimarron et fromage frais - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Une tarte au potimarron et au fromage frais St Môret. Une recette incontournable !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. poivre : 1 pincée(s)
  2. sel : 1 pincée(s)
  3. Saint-Môret : 100 gramme(s)
  4. oeuf(s) : 4
  5. pâte brisée : 1
  6. dés de jambon Herta® : 200 gramme(s)
  7. oignon(s) : 1
  8. potimaron : 1
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SAINT MORET
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Faire cuire à la vapeur avec l'oignon, le potimarron pendant 30 minutes et réduire le tout en purée.

  2. 2

    Ajouter les jaunes d'oeufs et les dés de jambon et mélanger. Assaisonner. Battre les blancs d'oeufs en neige, les ajouter peu à peu à la préparation. Incorporer le fromage frais St Môret.

  3. 3

    Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Verser le mélange au potimarron.

  4. 4

    Enfourner à 160°C pendant 25/30 minutes. A la sortie du four, disposer une cuillère de St Morêt au centre de la tarte pour plus de gourmandise.

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