1. Plat
  2. Moyenne

Tarte au potimarron et fromage frais

Plat
Recette : Tarte au potimarron et fromage frais
Recette : Tarte au potimarron et fromage frais
Recette : Tarte au potimarron et fromage frais
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Une tarte au potimarron et au fromage frais ? Une recette incontournable !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. poivre : 1 pincée
  2. sel : 1 pincée
  3. fromage frais : 100 grammes
  4. oeuf(s) : 4
  5. pâte brisée : 1
  6. dés de jambon : 200 grammes
  7. oignon(s) : 1
  8. potimaron : 1
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dans votre assiette

Préparation


  1. 1
    Faire cuire à la vapeur avec l'oignon, le potimarron pendant 30 minutes et réduire le tout en purée.
  2. 2
    Ajouter les jaunes d'oeufs et les dés de jambon et mélanger. Assaisonner. Battre les blancs d'oeufs en neige, les ajouter peu à peu à la préparation. Incorporer le fromage frais.
  3. 3
    Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Verser le mélange au potimarron.
  4. 4
    Enfourner à 160°C pendant 25/30 minutes. A la sortie du four, disposer une cuillère de fromage frais au centre de la tarte pour plus de gourmandise.

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