Recette Tarte au fenouil et fromage de chèvre frais - Recette au fromage
Recette Tarte au fenouil et fromage de chèvre frais - Recette au fromage
  1. CHAVROUX
  2. Plat
  3. Moyenne

Tarte au fenouil et fromage de chèvre frais

Recette d'un
Recette : Tarte au fenouil et fromage de chèvre frais - Recette au fromage
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Recette : Tarte au fenouil et fromage de chèvre frais - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Végétarien

  4. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Poivre : 3 Tours de moulin
  2. Sel : 2 Pincées
  3. Huile olive : 1 Cuillérée à soupe
  4. Oeufs : 3
  5. Créme fleurette : 10 Cl
  6. Moutarde : 1 Cuillérée à soupe
  7. Oignon doux : 1
  8. Chavroux : 100 Grammes
  9. Fenouil : 1 Bulbe entier
  10. Pâte brisée : 1
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CHAVROUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Lavez et coupez le bulbe de fenouil en quatre. Faites le précuire à la vapeur pendant 20 minutes.

  2. 2

    Épluchez et émincez l'oignon doux. Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir à feu vif l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré. Réservez.

  3. 3

    Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le fromage de chèvre frais, la moutarde et la crème fleurette. Ajoutez le sel et le poivre.

  4. 4

    Déroulez la pâte brisée dans un plat à tarte. Repartissez les oignons sur le fond de tarte, versez ensuite le mélange oeuf-chavroux-crème par dessus. Découpez en petits morceaux le fenouil précuit et disposez régulièrement les morceaux de fenouil sur la tarte. Préchauffez votre four à 200 degrés.

  5. 5

    Faites cuire 25 minutes à 200 degrés. Dégustez chaude ou froide! Bon appétit!

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