Préparer une tarte au fromage maison ? Eh bien, c'est vraiment de la tarte ! Une recette si simple qu'on a envie de la décliner avec tous nos fromages préférés. Version terroir ch'ti, avec la tarte au maroilles (ou flamiche), version alsacienne, avec la tarte au fromage blanc... Il y a tant d'idées de garnitures qu'on ne se lasse jamais de cette cousine de la quiche au fromage. Alors, plutôt tarte courgette-chèvre ou tarte tomate-mozzarella ?
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