Name: Tartines de sardines au fromage frais
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 botte(s) mâche; 100 gramme(s) sardines à l'huile; 1 yaourt(s) brassé(s); 1 citron(s) pressé(s); 4 tranche(s) pain complet; 300 gramme(s) Carré Frais; 300 gramme(s) pois chiches au naturel

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Les ingrédients

4 personnes

1 botte(s)
mâche
100 gramme(s)
sardines à l'huile
1
yaourt(s) brassé(s)
1
citron(s) pressé(s)

4 tranche(s)
pain complet
300 gramme(s)
Carré Frais
300 gramme(s)
pois chiches au naturel

La préparation

1
Tartinez les tranches de pain complet avec le Carré Frais. Épongez les sardines, séparez-les en deux et ôtez l’arête centrale. Émiettez-les à la fourchette. Pelez l’oignon, émincez-le en tranches fines et séparez les anneaux les uns des autres. Lavez la mâche, puis essorez-la. Répartissez les sardines émiettées sur les tartines, puis ajoutez la moitié des rondelles d’oignon et la mâche. Ajoutez un filet de jus de citron sur chaque tartine.
2
Mélanger les sardines égouttées et émiettées avec le reste d'oignon, la mâche et les pois chiches. Mélangez dans un bol le yaourt et le reste de citron, poivrez.
3
Nappez la salade verte de cet assaisonnement et mélangez délicatement.
4
Répartissez la salade dans les assiettes et servez avec les tartines de sardines.

Et voilà!