Tourte à la viande au fromageTourte à la viande au fromage

Tourte à la viande au fromage

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    20 min

Comment réaliser une délicieuse recette de tourte à la viande et au fromage, afin de faire rougir de gourmandise vos convives.

Les ingrédients

4 personnes
  • 4
    steaks hachés
  • 1
    oignon
  • 2
    tomates
  • 200 g
    fromage râpé ou à pâte molle (type Saint Albray)
  • 2
    pâtes feuilletées pré-étalées
  • 1 pincée
    sel
  • 1 pincée
    poivre
La préparation
  • 1
    Allumer votre four à 200°C.
  • 2
    Couper les tomates en dés, peler et ciseler les oignons et incorporer le steak haché en pétrissant avec les mains. Assaisonner.
  • 3
    Etaler la pâte feuilletée dans une tourtière. Répartir la préparation. Couvrir de tranches de fromage puis recouvrir avec la seconde pâte feuilletée en soudant bien les bords à la première.
  • 4
    Faire une croix au milieu de la tourte, pour permettre l'évacuation de la vapeur durant la cuisson.
  • 5
    Enfourner 30 min environ, jusqu'à ce que la tourte à la viande soit bien dorée. 

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