Champignons farcis au fromage frais

Préchauffer le four à 200°C. Laver les champignons, retirer les pieds et les hacher finement. Hacher le jambon. Ciseler la ciboulette. Incorporer le fromage frais à la farce et bien mélanger. Assaisonner selon le goût. Couper la mozzarella en tranches et la réserver.

Placer les champignons dans un plat et les garnir. Déposer une tranche de mozzarella sur chaque champignon. Faire cuire 20 min environ et déguster bien chaud.