Ce classique de la cuisine française est ici revisité avec du Carré Frais® 15 % pour arriver en moins d’une heure sur votre table. N’attendez plus et mettez-vous aux fourneaux pour déguster cette recette riche en protéines et Nutri-score A !
Les ingrédients
4 personnes- 6 portions (150 g)Carré frais® 15 %
CARRÉ FRAIS NATURE 15%MG 8 PORTIONS 200G - 4 (640 g)filet de poulet
- 3 (375 g)carotte
- 2 (300 g)blancs de poireau
- 300 gchampignon de Paris
- 200 griz complet (pour l'accompagnement)
- 1 (100 g)oignon
- 1/2 (5 g)bouillon de légumes (dilué dans 80 à 100 cl d'eau)
- 1 pincée (3 g)poivre
La préparation
- 1Eplucher les carottes et les couper en tronçons de 2 cm.
- 2Laver les poireaux et les couper en tronçons de 4 cm.
- 3Eplucher les champignons et les couper en morceaux.
- 4Eplucher et émincer l’oignon.
- 5Porter 100cl d’eau avec le demi-cube de bouillon à ébullition.
- 6Y plonger les carottes, les poireaux, les champignons, l’oignon et les filets de poulet.
- 7Laisser cuire à couvert à frémissement pendant 25 minutes.
- 8Verser le fromage frais dans un saladier et délayer avec 2 à 3 louches d’eau de cuisson. Mélanger au fouet. La sauce doit être onctueuse.
- 9Couper les filets de poulet en dés.
- 10Les répartir dans les assiettes avec les légumes et recouvrir de sauce. Poivrer.
- 11Servir le plat avec le riz complet.
