Recette Champignons farcis au quinoa et fromage frais - Recette au fromage
Recette Champignons farcis au quinoa et fromage frais - Recette au fromage
  1. Entrée
  2. Facile

Champignons farcis au quinoa et fromage frais

Recette : Champignons farcis au quinoa et fromage frais - Recette au fromage
Recette : Champignons farcis au quinoa et fromage frais - Recette au fromage
Recette : Champignons farcis au quinoa et fromage frais - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Une recette automnale, naturellement sans gluten. Les champignons de Paris (ou Portobello) sont garnis d'une savoureuse farce au quinoa, carotte, jambon et fromage Carré Frais. Simple et bon !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. sel et poivre du moulin : selon les goûts
  2. persil plat, haché : 2 cuillères à soupe
  3. huile d'olive : 1 cuillère à soupe
  4. oignon blond : 1
  5. carotte : 1
  6. jambon cru : 4 fines tranches
  7. quinoa : 80 g
  8. champignons à farcir : 8
  9. Carré Frais : 100 g
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Rincez le quinoa et faites-le cuire avec 2 fois son volume d’eau salée pendant 12 à 15 minutes (suivez les instructions du paquet) Pelez et émincez l'oignon. Nettoyez les champignons et retirez leur pied.

  2. 2

    Réservez les têtes. Hachez les pieds avec le jambon cru puis ajoutez l’oignon. 

  3. 3

    Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle puis faites revenir ce hachis 5 min à feu doux. 

  4. 4

    Pelez et coupez les carottes en petits dés. Faites-les cuire 5 min à l'eau salée. Égouttez-les puis ajoutez-les au hachis de jambon cru. 

  5. 5

    Ajoutez le quinoa à la préparation. Incorporez ensuite le fromage frais émietté. Salez, poivrez, parsemez de persil et mélangez.  

  6. 6

    Farcissez les têtes de champignons et disposez-les dans un plat à gratin. 

  7. 7

     Enfournez à 200°C et laissez cuire 20 min.

  8. 8

    Dégustez les champignons farcis au quinoa et au fromage frais bien chauds.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


Fol Epi s'engage !
Fol Epi s'engage !
Fol Epi s'engage !

22 juillet 2020

  1. Du fromage et des hommes
Découvrez ce qu’il se cache derrière les engagements de Fol Epi et ses fines tranches.
Fromage & lait local : les marques s'engagent
Fromage & lait local : les marques s'engagent
Fromage & lait local : les marques s'engagent

02 juillet 2020

  1. Au pays des fromages
Caprice des Dieux, Etorki, Cœur de Lion... Nombreuses sont les marques à s'approvisionner de manière locale pour fabriquer leurs fromages.
Les tapas, la « french touch » en plus !
Les tapas, la « french touch » en plus !
Les tapas, la « french touch » en plus !

02 juillet 2020

  1. Le fromage autrement
Les tapas espagnols se mettent à l'heure française ! Avec les fromages et légumes de chez nous, l'apéro se fait ensoleillé, "healthy" ... et "frenchy".

Recettes, bons plans, offres promotionnelles de nos marques partenaires...
Nos cheeseletters, c'est la crème des infos fromagères dans votre boîte mail.

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte

Je m'abonne