Poêlée d'œufs cocotte chèvre, épinards et chouPoêlée d'œufs cocotte chèvre, épinards et chou
CHAVROUX

Poêlée d'œufs cocotte chèvre, épinards et chou

5 à 6 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    5 à 6 min
  • Budget
    Petit prix

L'œuf cocotte se revisite ici en version poêlée, avec de tendres épinards, feuilles de chou et du fromage de chèvre Chavroux, pour un supplément de goût ! Une recette nutri-score A simple à réaliser.

Les ingrédients

2 personnes
  • 1 filet (15 g)
    huile d'olive
  • 1 pincée (5 g)
    thym
  • quelques tours de moulin (3 g)
    poivre
La préparation
  • 1
    Laver les feuilles d’épinards et de chou.
  • 2
    Faire cuire les feuilles de chou dans de l’eau bouillante. Les égoutter et les faire revenir dans une poêle huilée.
  • 3
    Ajouter ensuite les feuilles d’épinards et le fromage de chèvre.
  • 4
    Au centre de la poêle, casser 2 œufs et recouvrir la poêle avec un couvercle.
  • 5
    Laisser cuire à feu doux 5 minutes.
  • 6
    Parsemer de thym, poivrer et c’est prêt !

Cette recette bénéficie du Nutri-Score A

Valeurs nutritionnelles par portion (296,6g)
Énergie247,2 kcal (1033,2 kJ)
Matières grasses17,9 g dont Acides gras saturés : 6,1 g
Glucides5,1 g dont Sucres 3,1 g
Protéines15,9 g
Fibres6,6 g
Sel0,7 g
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie83,3 kcal (348,3 kJ)
Matières grasses6 g dont Acides gras saturés : 2 g
Glucides1,7 g dont Sucres : 1 g
Protéines 5,4 g
Fibres2,2 g
Sel0,2 g

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