Recette Poêlée d'œufs cocotte chèvre, épinard et chou - Recette au fromage
Recette Poêlée d'œufs cocotte chèvre, épinard et chou - Recette au fromage
  1. CHAVROUX
  2. Plat
  3. Facile

Poêlée d'œufs cocotte chèvre, épinard et chou

Plat
Recette : Poêlée d'œufs cocotte chèvre, épinard et chou - Recette au fromage
Recette : Poêlée d'œufs cocotte chèvre, épinard et chou - Recette au fromage
Recette : Poêlée d'œufs cocotte chèvre, épinard et chou - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

L'œuf cocotte se revisite ici en version poêlée, avec de tendres épinards, feuilles de chou et du chèvre Chavroux, pour un supplément de goût ! Une recette simple, à partager. Une recette nutri-score A.

Ingrédients


Pour 2 personnes

  1. pyramide de Chèvre Chavroux : 1/2 (75 g)
  2. feuilles d'épinards : 200 g
  3. chou blanc : 150 g
  4. œufs : 2 (100 g)
  5. huile d'olive : 1 filet (15 g)
  6. thym : 1 pincée (5 g)
  7. poivre : quelques tours de moulin (3 g)
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CHAVROUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Laver les feuilles d’épinard et de chou.
  2. 2

    Faire cuire les feuilles de choudans de l’eau bouillante. Les égoutter et les faire revenir dans une poêle huilée.
  3. 3

    Ajouter ensuite les feuilles d’épinards et le fromage de chèvre.
  4. 4

    Au centre de la poêle, casser 2 œufs et recouvrir la poêle avec un couvercle.
  5. 5

    Laissez cuire à feu doux 5 minutes.
  6. 6

    Parsemer de thym, poivrez et c’est prêt !
Cette recette bénéficie de la note Nutri-score A
Valeurs nutritionnelles, pour une portion (296,6 g) : Energie : 247,2 Kcal (1033,2 kJ), Matières grasses : 17,9 g dont Acides gras saturés : 6,1 g, Glucides : 5,1 g dont Sucres 3,1 g, Protéines : 15,9 g, Fibres : 6,6 g, Sel : 0,7 g.
 
Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 83,3 Kcal (348,3 kJ), Matières grasses : 6 g dont Acides gras saturés : 2 g, Glucides : 1,7 g dont Sucres : 1 g, Protéines : 5,4 g, Fibres : 2,2 g, Sel : 0,2 g.

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