Œufs pochés, sauce au fromage frais  Œufs pochés, sauce au fromage frais  
ST MÔRET

Œufs pochés, sauce au fromage frais  

5 à 6 min
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    5 à 6 min
  • Budget
    Bon marché

Sans tarder, on enfile son tablier pour réaliser cette appétissante recette d'oeufs pochés et son onctueuse sauce fromagère au St Môret bio. Une recette printanière à déguster en bonne compagnie avec un pain pita bien moelleux. Un régal !

Les ingrédients

4 personnes
  • 150 g
    St Môret® Bio 
  • 250 g
    yaourt
  • 2
    oeufs
  • 2
    pain pita
  • 10 cl
    vinaigre blanc
  • 5 cl
    huile d'olive
  • 1
    gousse d'ail
  • 1 cuillère à café
    paprika fumé
  • 4 feuilles
    persil   
La préparation
  • 1

    Mélanger l’huile avec le paprika et laisser infuser. 

  • 2

    Éplucher et hacher la gousse d’ail. 

  • 3

    Mélanger le yaourt avec le fromage frais et l’ail. Verser dans une assiette creuse et réserver au frais. 

  • 4

    Porter une casserole d’eau à ébullition avec le vinaigre. 

  • 5

    Casser les œufs dans deux ramequins. 

  • 6

    Réaliser un tourbillon dans l’eau avec le manche d’une cuillère en bois puis verser un œuf. Laisser cuire 3 minutes. Retirer à l’aide d’une écumoire et déposer l’œuf sur du papier absorbant. Recommencer avec le second œuf. 

  • 7

    Dans le plat de yaourt, déposer les œufs et les couper pour faire couler les jaunes. Ajouter l’huile au paprika et le persil ciselé. 

  • 8

    Servir avec les pains pita coupés en triangles. 

Rejoignez vite la communauté Qui Veut Du Fromage !

  • + de 300€ de réduction par an !
  • Des recettes, actualités et conseils exclusifs dans la newsletter
  • Des jeux sans obligation d’achat pour gagner des lots de vos marques préférées

Ne perdez pas de temps,
inscrivez-vous !

Vous disposez de différents droits sur vos données à caractère personnel que vous pouvez exercer par le biais du formulaire accessible ici.

Pour en savoir davantage sur le traitement de vos données et prendre connaissance de vos droits, veuillez cliquer ici. Vous pouvez à tout moment vous désinscrire en cliquant sur le lien de désinscription qui se trouve en bas de la newsletter.

Plus de fromage