Rôti de porc au MaroillesRôti de porc au Maroilles
FAUQUET

Rôti de porc au Maroilles

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    45 min
Vos convives vont adorer ce rôti de porc au Maroilles Fauquet.

Les ingrédients

4 personnes
  • 1 pincée(s)
    poivre
  • 1 pincée(s)
    sel
  • 1 cuillère(s) à soupe
    sauge
  • 25 centilitre(s)
    crème entière liquide
  • 8 tranche(s)
    Maroilles Fauquet
  • 12 tranche(s)
    lard
  • 3 centilitre(s)
    huile d'olive
  • 3
    gousse(s) d'ail
  • 1
    oignon(s)
  • 1.20 kilogramme(s)
    rôti de porc
La préparation
  • 1
    Dans un plat à four, assaisonner le rôti et le mettre avec l'huile, les gousses d'ail en chemise et l'oignon en lamelles.
  • 2
    Enfourner à 170°C pendant 50 minutes.
  • 3
    Refroidir le rôti pendant 40 minutes environ.
  • 4

    Couper le rôti en tranches et intercaler des tranches de Maroilles Fauquet et de lard fumé. Assaisonner.

  • 5
    Remettre dans le plat dégraissé et ajouter la crème et la sauge hachée. Enfourner 20 minutes.

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