Vos convives vont adorer ce rôti de porc au Maroilles Fauquet.
Les ingrédients
4 personnes- 1 pincéepoivre
- 1 cuillère à soupesauge
- 25 clcrème entière liquide
- 8 tranchesMaroilles FauquetFAUQUET MAROILLES AOP QUART 210G
- 12 trancheslard
- 3 clhuile d'olive
- 3gousses d'ail
- 1oignon
- 1,20 kgrôti de porc
La préparation
- 1Dans un plat à four, assaisonner le rôti et le mettre avec l'huile, les gousses d'ail en chemise et l'oignon en lamelles.
- 2Enfourner à 170°C pendant 50 minutes.
- 3Refroidir le rôti pendant 40 minutes environ.
- 4
Couper le rôti en tranches et intercaler des tranches de Maroilles Fauquet et de lard fumé. Assaisonner.
- 5Remettre dans le plat dégraissé et ajouter la crème et la sauge hachée. Enfourner 20 minutes.