Un Maroilles AOP Fauquet cuit au four, à savourer tout chaud, avec des croûtons de pain, un filet de miel et des graines. Le bonheur a l'accent ch'ti !
Les ingrédients
6 personnes- 1Maroilles Quart Fauquet®FAUQUET MAROILLES AOP QUART 210G
- 1pain de campagne
- 1 pincéecumin
- 30 ggraines (courge, sésame, tournesol)
- 2 cuillères à soupemiel fluide
- 600 gsalade verte
- 600 gpommes de terre, cuite à l'eau
La préparation
- 1
Retirer le Maroilles de son emballage et le déposer dans un plat à gratin de même taille.
- 2Entailler la croûte du fromage en plusieurs endroits, saupoudrer d'un peu de cumin et ajouter une cuillère à soupe de miel.
- 3Passer au four 10 min à 190°C. Avant la cuisson complète, saupoudrer de graines.
- 4
Une fois le fromage fondu à coeur, servir accompagné de petites cuillères afin de l'étaler sur du pain grillé, ou sur les pommes de terre cuite à l'eau. Proposer de la salade verte en accompagnement, pour une touche de fraîcheur et de fibres !