Les pâtes au fromage, une évidence ! Courtes ou longues, complètes ou aux œufs, les pâtes s’accommodent volontiers avec vos fromages préférés, comme dans cette recette de Spaghetti aux légumes, sauce au bleu. Râpé ou fondu dans une sauce, le fromage a le don de twister tous vos plats de pâtes. On y pense, pour la cuisine du quotidien ! Une recette nutri-score B.
Les ingrédients
4 personnes- 1 (120 g)Bresse Bleu classique
- 400 gSpaghetti
- 1 (100 g)Courgette
- 100 gChou blanc
- 1/2 (50 g)Oignon
- 1 (5 g)gousse d’ail
- 1 pincée (1 g)poivre du moulin
La préparation
- 1Faire cuire les spaghettis al dente dans une grande quantité d’eau.
- 2Pendant ce temps, laver les légumes et les couper en petits morceaux. Faire revenir les légumes dans l’huile d’olive environ 5 minutes.
- 3Ajouter le Bresse Bleu aux légumes et assaisonner la sauce avec du poivre.
- 4Ajuster la consistance en ajoutant éventuellement un peu d'eau.
- 5Mélanger les spaghettis avec la sauce aux légumes et servir.
- 6Astuce : les spaghettis avec leur sauce aux légumes peuvent aussi être préparés avec du fromage frais nature. Faites varier également les légumes, par exemple avec du poivron ou des brocolis.
