British Heritage lance son cheddar râpé Extra Mature affiné 12 mois pour des recettes pleines de caractère.
Après le succès de son bloc Cheddar AOP (parfait pour l’apéro ou en fin de repas) et de ses tranches de cheddar AOP (à glisser dans un sandwich, un burger maison ou encore un croque-monsieur), British Heritage enrichit sa gamme avec un nouveau format aussi pratique que gourmand : un cheddar râpé Extra Mature affiné 12 mois, fabriqué dans le West Country, bassin historique du cheddar. Une nouveauté pensée pour ceux qui veulent “twister*” leur repas avec une touche typically British et pleine de goût !
* Réhausser
Un goût qui a du répondant
Ce râpé est issu de meules de cheddar fabriquées à la main selon la recette familiale depuis 1833 et affiné 12 mois. Résultat ? Un goût riche, intense, avec de savoureuses notes grillées qui relèvent n’importe quelle recette. Sans colorant, ni conservateur (seul de l'amidon de pomme de terre a été ajouté pour éviter l'agglomération du fromage), le cheddar râpé British Heritage est aussi naturellement sans lactose, riche en protéines et en calcium. Parsemez-le sur vos plats chauds, patientez une poignée de secondes... et succombez à son fondant !
Une fabrication traditionnelle 100% West Country
Lorsqu’on est produit par le plus vieux fabricant de cheddar au monde, on ne plaisante pas avec la tradition. Du colorant orange chez British Heritage ? Vous n’y pensez pas ! Le Cheddar AOP British Heritage est élaboré avec du lait du Sud-Ouest de l’Angleterre, des ferments, du sel... et une expertise ancestrale. Le retournement manuel du caillé – la fameuse cheddarisation – et l’affinage, réalisés au cœur du West Country, le terroir historique du cheddar, font l’objet d’un vrai savoir-faire transmis de génération en génération.
Du cheddar râpé pour une infinité d’idées gourmandes !
Avec cette nouvelle référence, British Heritage s’invite volontiers à chaque repas. Il fond délicatement sur une assiette de légumes sautés ou de pâtes en sauce, et apporte une touche de caractère aux lasagnes, quiches, gratins de légumes ou de pâtes (dont l’incontournable Mac'n'cheese !). Facile à refermer, ce format malin vous permet de profiter du goût du cheddar British Heritage en toute simplicité.
Un râpé à retrouver en rayon dès le mois de mai. Stay tuned… and hungry!*
*Restez connectés... et les papilles en alerte !
Et aussi :
En savoir plus sur la marque British Heritage
13 savoureuses idées recettes au cheddar