Préparation
Cuisson
Équilibré
gourmand
Budget
Onéreux
À la recherche d'un authentique cheeseburger maison ? Voici la véritable recette du burger aux tranches de Cheddar AOP British Heritage, au pain garni d'un steak haché de bœuf (à cuire à la poêle ou sur le barbecue), de sauce ketchup-mayonnaise et de pickles. L'un de ces burgers ultra savoureux, qui plaisent à tous les coups... Suivez la recette (inratable !) étape par étape, ce n'est pas plus compliqué ! Si vous réalisez vos burgers l'un après l'autre, maintenez-les au chaud quelques minutes sur la grille du four préchauffé à 150°C et éteint, jusqu'au moment du service. Parce qu'un burger au cheddar dégusté encore chaud, c'est bien meilleur !
Et pour encore plus de gourmandise, accompagnez-le de frites maison, aux pommes de terre, patates douce ou bien aux légumes (carotte, panais, betterave...).
Pour 4 personnes
Préparer les pickles d'oignon rouge : Verser l’eau, le vinaigre blanc, le laurier, le sucre et le sel dans une casserole. Porter à ébullition puis couper le feu. Hors du feu, ajouter l’oignon rouge coupé en lamelles. Laisser refroidir puis placer dans un bocal au frais.
Préparer la sauce : Mélanger tous les ingrédients ensemble (ketchup, mayonnaise et moutarde) et réserver.
Préparer le burger au cheddar : Dans une poêle bien chaude poêler les steak pendant 5 minutes de chaque côté jusqu’à la cuisson souhaitée. Une fois le steak cuit, poivrer, ajouter une tranche de cheddar sur chaque steak et couvrir la poêle jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Pendant ce temps, faire toaster les pains à burger coupés en 2 dans une poêle (ou sous le gril du four, côté tranché vers le haut) avec un peu d’huile pendant quelques minutes.
Monter le burger en déposant un peu de sauce, de la salade, quelques pickles, le steak et le cheddar. Refermer avec la partie supérieure des buns. Déguster !
D'autres soirées burger en perspective ? Testez ces autres recettes : Burger de poulet au cheddar, Hamburger maison au fromage et sauce barbecue, Hamburger au fromage à raclette. Et bien d'autres idées à retrouver dans notre Dossier Hamburger maison !
Offres de réduction, recettes et infos à croquer !
Découvrez nos
cheeseletters,
la crème des promos
et nos infos fromagères
Découvrez nos
cheeseletters,
la crème des promos
et nos infos fromagères
La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans
Restons en contact Abonnez-vous à notre Cheeseletter pour recevoir des actus sur les tendances culinaires et la culture fromagère, nos idées recettes & conseils nutritionnels, sans oublier nos bons plans promotionnels !
