Planche des Ch’tis

Son truc à elle...

Cette planche met à l’honneur les incontournables fromages du Nord dont le Maroilles et son cousin le Vieux Lille. Elle épouse parfaitement la générosité des gens du coin et ne demande qu’à être partagée.

C’est encore meilleur avec :

Suggestion de bière

On l’accompagnera d’une bière ambrée au corps velouté ou d’une bière d’abbaye à la saveur plus affirmée.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Suggestion de pain

Le pain au cumin se prêtera subtilement à ce moment unique de partage.

Sur la planche

Boulette d’Avesnes

lait de vache
Hauts de France
Pâte fraîche
Intense

Vieux-Lille

lait de vache
Hauts de France
Pâte molle à croûte lavée
Intense

Maroilles AOP Fauquet®

lait de vache
Hauts de France
Pâte molle à croûte lavée
Intense

Rollot

lait de vache
Hauts de France
Pâte molle à croûte lavée
Intense

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Cuisiner et déguster

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