Planche des Ch’tis

Son truc à elle...


Cette planche met à l’honneur les incontournables fromages du Nord dont le Maroilles et son cousin le Vieux Lille. Elle épouse parfaitement la générosité des gens du coin et ne demande qu’à être partagée. 

C’est encore meilleur avec :

  1. Suggestion de bière

    On l’accompagnera d’une bière ambrée au corps velouté ou d’une bière d’abbaye à la saveur plus affirmée. 

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

  2. Suggestion de pain

    Le pain au cumin se prêtera subtilement à ce moment unique de partage.

Sur la planche


Boulette d’Avesnes (57), Vieux Lille (118), Saint Paulin (103), Rollot (102), FauquetMaroilles SAVENCIA (217) 

Boulette d’Avesnes

  1. lait de vache
  2. Haut de France
  3. Pâte fraîche
  4. Intense

Vieux-Lille

  1. lait de vache
  2. Haut de France
  3. Pâte molle à croûte lavée
  4. Intense

Maroilles AOP Fauquet®

  1. lait de vache
  2. Haut de France
  3. Pâte molle à croûte lavée
  4. Intense

Rollot

  1. lait de vache
  2. Haut de France
  3. Pâte molle à croûte lavée
  4. Intense

Dites-nous tout !


Qu'avez-vous pensé de cette planche ?

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Jusqu'à

90

de réduction

par an

Jusqu'à

90

de réduction

par an

Cuisiner et déguster

Recette : Pain apéritif à partager au fromage à raclette - Recette au fromage
Recette : Pain apéritif à partager au fromage à raclette - Recette au fromage
Recette : Pain apéritif à partager au fromage à raclette - Recette au fromage
  1. Apéritif

RICHESMONTS - 15 min - Très facile

Recette : Camembert au four - Recette au fromage
Recette : Camembert au four - Recette au fromage
Recette : Camembert au four - Recette au fromage
  1. Plat

COEUR DE LION - 10 min - Très facile

Recette : Galettes savoyardes au fromage à raclette - Recette au fromage
Recette : Galettes savoyardes au fromage à raclette - Recette au fromage
Recette : Galettes savoyardes au fromage à raclette - Recette au fromage
  1. Plat

RICHESMONTS - 20 min - Moyenne

Parlons fromage


Non le reblochon, ce n’est pas que la tartiflette !
Non le reblochon, ce n’est pas que la tartiflette !
Non le reblochon, ce n’est pas que la tartiflette !

03 janvier 2018

  1. Au pays des fromages
Le reblochon veut sortir de l’ombre de la tartiflette et se déguster toute l’année !
Nicolas Baud, fromager au pied des pistes
Nicolas Baud, fromager au pied des pistes
Nicolas Baud, fromager au pied des pistes

02 janvier 2018

  1. Au pays des fromages
Au cœur de la station de ski de Morzine, Nicolas Baud, fromager multifacettes – fabricant, affineur, crémier et restaurateur – explore toutes les pistes.
Il a tout quitté pour son amour du fromage savoyard
Il a tout quitté pour son amour du fromage savoyard
Il a tout quitté pour son amour du fromage savoyard

01 janvier 2018

  1. Le fromage autrement
Michihisa Yamaguchi a fait le grand saut : de Tokyo à la Savoie, pour fabriquer du reblochon, de la raclette et de l’abondance.