LA02_PLANCHE-HERBE-FOLLE

Planche herbes folles

Son truc à elle...


Pour célébrer le bleu du ciel et la nature verdoyante, on se met au diapason avec ces bleux crémeux et ces pâtes fraîches aux herbes et arômates. Avec ce plateau, le goût et la fraîcheur sont dans l’assiette !

C’est encore meilleur avec :

  1. Suggestion de vin

    On pourra proposer alors un Cahors cépage Malbec et Merlot gouleyant, tendre et fruité, pour sa robe rouge sombre presque noire et ses arômes de fruits rouges dominés par une note de cerise bien mûre.

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

  2. Suggestion de pain

    Un pain de campagne légèrement grillé accompagnera heureusement ce plateau printanier.

Sur la planche


Apérivrais®

  1. lait de vache
  2. Auvergne-Rhône-Alpes
  3. Pâte fraîche
  4. Doux

Tartare

  1. lait de vache
  2. Nouvelle-Aquitaine
  3. Pâte fraîche
  4. Doux

Bresse Bleu Double Affinage

  1. lait de vache
  2. Auvergne-Rhône-Alpes
  3. Pâte persillée
  4. Doux

Saint Agur

  1. lait de vache
  2. Auvergne-Rhône-Alpes
  3. Pâte persillée
  4. Intense

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