Recette Cake au munster - Recette au fromage
Recette Cake au munster - Recette au fromage
  1. Apéritif
  2. Facile

Cake au munster

Recette : Cake au munster - Recette au fromage
Recette : Cake au munster - Recette au fromage
Recette : Cake au munster - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Pas cher

Entre les Vosges et la Fôret Noire, la vallée de Munster fait battre le terroir alsacien au cœur d'un fromage éponyme, dont le caractère bien trempé s'estompe à la cuisson. Star du plateau de fromages alsaciens et de la tarte flambée, il sera aussi celle de l'apéro, dans cette recette de cake salé au munster. Un voyage initiatique. 

Ingrédients


Pour 6 personnes

  1. Farine : 150 g
  2. Levure : 1 sachet
  3. Œufs : 3
  4. Gruyère râpé : 100 gr
  5. Munster : 100 gr
  6. Huile : 2 cuillères à soupe
  7. Lait demi-écrémé : 15 cl
  8. Tomates séchées à l’huile : 100 gr
  9. Sel et poivre : 1 pincée
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C. 

  2. 2

    Couper le Munster en petits dés. 

  3. 3

    Couper les tomates séchées en lanière.

  4. 4

    Dans un saladier, verser la farine et la levure. Creuser un puits et casser les œufs au milieu. Mélanger le tout énergiquement. 

  5. 5

    Verser la préparation dans un moule à cake préalablement huilé. 

  6. 6

    Cuire au four pendant 45 minutes. Contrôler la cuisson en enfonçant une lame de couteau : elle doit ressortir sèche quand le cake est cuit. 

  7. 7

    Attendre une dizaine de minutes avant de démouler sur une grille.

  8. 8

    Astuce du chef : Une recette de cake salé à décliner également avec du fromage à pâte persillée (Bresse bleu®, roquefort...).

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


Vin rosé et fromages : l'accord fraîcheur
Vin rosé et fromages : l'accord fraîcheur
Vin rosé et fromages : l'accord fraîcheur

03 août 2020

  1. Au pays des fromages
L'alliance fruitée du fromage et du rosé saura ravir les palais de vos invités cet été. Quel rosé, pour quel fromage ?
Savourez l'authentique cuisine italienne avec Giovanni Ferrari
Savourez l'authentique cuisine italienne avec Giovanni Ferrari
Savourez l'authentique cuisine italienne avec Giovanni Ferrari

30 juillet 2020

  1. Au pays des fromages
Ensoleillée et généreuse, la cuisine italienne nous enchante cet été ! Et avec d'authentiques fromages italiens en ingrédient clé, la dégustation s'annonce "deliciosa".
Fol Epi s'engage !
Fol Epi s'engage !
Fol Epi s'engage !

22 juillet 2020

  1. Du fromage et des hommes
Découvrez ce qu’il se cache derrière les engagements de Fol Epi et ses fines tranches.

Recettes, bons plans, offres promotionnelles de nos marques partenaires...
Nos cheeseletters, c'est la crème des infos fromagères dans votre boîte mail.

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte

Je m'abonne