Recette Clafoutis salé aux tomates cerise et au camembert - Recette au fromage
Recette Clafoutis salé aux tomates cerise et au camembert - Recette au fromage
  1. LE RUSTIQUE
  2. Entrée
  3. Moyenne

Clafoutis salé aux tomates cerise et au camembert

4.00
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Recette : Clafoutis salé aux tomates cerise et au camembert - Recette au fromage
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Recette : Clafoutis salé aux tomates cerise et au camembert - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Un clafoutis aux tomates cerise et camembert, en clin d'oeil au traditionnel clafoutis aux cerises !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Camembert Le Rustique® : 1/2
  2. tomates cerise : 1 barquette
  3. oeufs : 2 gros
  4. lait : 15 cl
  5. thym frais : 1 branche
  6. crème entière liquide : 5 cl
  7. fécule de maïs : 50 g
  8. moutarde à l'ancienne : 1 cuillère à soupe
  9. sel, poivre : 1 pincée
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LE RUSTIQUE
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. 2

    Dans un saladier, battez les œufs avec le lait, la crème et la moutarde.

  3. 3

    Délayez la fécule de maïs avec un peu du mélange précédent puis assemblez les deux préparations. 

  4. 4

    Salez et poivrez. Effeuillez le thym et ajoutez les feuilles.

  5. 5

    Beurrez 4 ramequins à crème brûlée et disposez les tomates cerise entières. Versez la préparation aux œufs. Coupez le camembert en dés et répartissez-les dans les ramequins

  6. 6

    Enfournez pour 20 à 25 min. Laissez tiédir les clafoutis avant de les servir.

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