Camembert : Recettes, Fromages, Dossiers en images sur Qui veut du fromage
Camembert : Recettes, Fromages, Dossiers en images sur Qui veut du fromage
Camembert : Recettes, Fromages, Dossiers en images sur Qui veut du fromage

Camembert

Le camembert, plus emblématique des fromages français, serait né en Normandie, dans le village même de Camembert, en pleine Révolution française : un prêtre réfractaire venant de la Brie et tentant de fuir en Angleterre aurait fait halte chez Marie Harel, fermière de son état. Il l’aurait aidée à perfectionner ses produits en s’inspirant de la croûte blanche du brie ! L’arrivée du chemin de fer et la mise au point de la boîte en peuplier lui ont permis de partir à la conquête du monde. Il existe plusieurs grandes catégories de camemberts : AOP (sous le nom de « Camembert de Normandie), « fabriqué en Normandie » ou d’autres plus génériques, dont le lait peut provenir d’origines différentes. Le camembert appartient à la famille des fromages à croûte fleurie, comme le brie, le Coulommiers, le Neufchâtel AOP…

Fromages

Fromage : Camembert Cœur de Lion® Fromage : Camembert Cœur de Lion® Fromage : Camembert Cœur de Lion®
28 novembre 2016

Camembert Cœur de Lion®

Fromage : Camembert de Normandie AOP Fromage : Camembert de Normandie AOP Fromage : Camembert de Normandie AOP
08 décembre 2016

Camembert de Normandie AOP

Fromage : Coulommiers Fromage : Coulommiers Fromage : Coulommiers
01 décembre 2016

Coulommiers

Fromage : Coulommiers Cœur de Lion® Fromage : Coulommiers Cœur de Lion® Fromage : Coulommiers Cœur de Lion®
28 novembre 2016

Coulommiers Cœur de Lion®

Fromage : Coulommiers Le Rustique® Fromage : Coulommiers Le Rustique® Fromage : Coulommiers Le Rustique®
01 décembre 2016

Coulommiers Le Rustique®

Fromage : Neufchâtel AOP Fromage : Neufchâtel AOP Fromage : Neufchâtel AOP
08 décembre 2016

Neufchâtel AOP

Fromage : Mothais-sur-feuille Fromage : Mothais-sur-feuille Fromage : Mothais-sur-feuille
24 novembre 2016

Mothais-sur-feuille

Fromage : Saint-Florentin Fromage : Saint-Florentin Fromage : Saint-Florentin
01 décembre 2016

Saint-Florentin

Articles

La Normandie La Normandie La Normandie
15 février 2013

La Normandie

Carrément Cheesecake Carrément Cheesecake Carrément Cheesecake
14 juin 2013

Carrément Cheesecake

Fromages

Fromage : Camembert Cœur de Lion® Fromage : Camembert Cœur de Lion® Fromage : Camembert Cœur de Lion®
28 novembre 2016

Camembert Cœur de Lion®

Fromage : Camembert de Normandie AOP Fromage : Camembert de Normandie AOP Fromage : Camembert de Normandie AOP
08 décembre 2016

Camembert de Normandie AOP

Fromage : Coulommiers Fromage : Coulommiers Fromage : Coulommiers
01 décembre 2016

Coulommiers

Fromage : Coulommiers Cœur de Lion® Fromage : Coulommiers Cœur de Lion® Fromage : Coulommiers Cœur de Lion®
28 novembre 2016

Coulommiers Cœur de Lion®

Fromage : Coulommiers Le Rustique® Fromage : Coulommiers Le Rustique® Fromage : Coulommiers Le Rustique®
01 décembre 2016

Coulommiers Le Rustique®

Fromage : Neufchâtel AOP Fromage : Neufchâtel AOP Fromage : Neufchâtel AOP
08 décembre 2016

Neufchâtel AOP

Fromage : Mothais-sur-feuille Fromage : Mothais-sur-feuille Fromage : Mothais-sur-feuille
24 novembre 2016

Mothais-sur-feuille

Fromage : Saint-Florentin Fromage : Saint-Florentin Fromage : Saint-Florentin
01 décembre 2016

Saint-Florentin

Articles

La Normandie La Normandie La Normandie
15 février 2013

La Normandie

Carrément Cheesecake Carrément Cheesecake Carrément Cheesecake
14 juin 2013

Carrément Cheesecake