Cocottes de pommes de terre, épinards et chèvre

Préparation

10 min
Cuisson

30 min
Équilibré

Végétarien
Budget

Abordable

Par ici ma petite cocotte ! Cette recette de cocotte de pommes de terre, épinards et chèvre Saint-Loup saura réconforter nos papilles en plein coeur de l'hiver ! Une recette Nutri-Score B.

Ingrédients

Pour 4 personnes

Chèvre Saint-Loup : 80 g
grosses pommes de terre : 4 (800 g)
feuilles d’épinards frais : 300 g
crème fraîche : 4 c. à café (20 g)
poivre : 1 pincée (3 g)

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SAINT LOUP
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux. Les faire cuire 20min dans de l’eau bouillante. Égoutter.
2

Les mettre dans des cocottes avec les feuilles d’épinards lavées.
3

Par-dessus, rajouter des tranches de bûche de chèvre Saint-Loup et la crème. Poivrer. Passer au four 10min à 190°C.

Cette recette de cocotte de pommes de terre bénéficie de la note nutriscore B
Valeurs nutritionnelles, pour une portion (300,8 g) : Energie : 243,1 Kcal ; 1016,1 kJ, Matières grasses : 6,8 g dont Acides gras saturés : 4,1g ; Glucides : 34,2 g dont Sucres 0,8g ; Protéines : 9,5 g ; Fibres : 4,7 g ; Sel : 0,5 g.Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 80,8 Kcal ; 337,9 kJ ; Matières grasses : 2,2 g dont Acides gras saturés :1,3 g ; Glucides : 11,4 g dont Sucres : 0,3g ; Protéines : 3,2g ; Fibres : 1,6 g ; Sel : 0,2 g.