Tartine à la courge, châtaignes et fromage de chèvreTartine à la courge, châtaignes et fromage de chèvre
SAINT LOUP

Tartine à la courge, châtaignes et fromage de chèvre

30 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    30 min
  • Budget
    Petits prix

Et si l'on se préparait une jolie petite tartine de saison pour un repas sur le pouce ? Avec de la courge (type butternut ou potimarron), quelques châtaignes cuites et du fromage de chèvre Saint Loup, c'est simple comme bonjour (et gourmand à souhait...) ! Une recette Nutri-Score A.

Les ingrédients

  • 1 (80 g)
    bûche de chèvre Saint-Loup
  • 4 belles tranches (150 g)
    pain de campagne
  • 1/2 (700 g)
    courge butternut ou potimarron
  • 10 (150 g)
    châtaignes cuites
  • 4 c. à soupe (40 g)
    fromage frais à tartiner (type Carré Frais)
  • 3 g
    thym
  • 1 pincée (3 g)
    poivre
La préparation
  • 1

    Éplucher la courge et la couper en tranches. Les faire cuire à la vapeur ou dans de l’eau bouillante 20 min.

  • 2

    Étaler le fromage frais sur les tranches de pain.

  • 3

    Découper en tranches la bûche de chèvre Saint-Loup.

  • 4

    Disposer sur le pain les châtaignes, les tranches de courge et de chèvre. Parsemer de  poivre et thym et passer au four 10 min à 180°C.

Cette recette de tartine de courge bénéficie de la note nutriscore A

Valeurs nutritionnelles, pour une portion (563 g) : Energie : 576,2 Kcal ; 2408,4 kJ, Matières grasses : 15,9 g dont Acides gras saturés : 8,6 g ; Glucides : 85,7 g dont Sucres 16 g ; Protéines : 20,3g ; Fibres : 16,8 g ; Sel : 1,9 g.
Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 102,3 Kcal ; 427,8 kJ ; Matières grasses : 2,8g dont Acides gras saturés : 1,5g ; Glucides : 15,2 g dont Sucres : 2,8 g ; Protéines : 3,6 g ; Fibres : 3,0 g ­; Sel : 0,3 g.

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