Et si l'on se préparait une jolie petite tartine de saison pour un repas sur le pouce ? Avec de la courge (type butternut ou potimarron), quelques châtaignes cuites et du fromage de chèvre Saint Loup, c'est simple comme bonjour (et gourmand à souhait...) ! Une recette Nutri-Score A.
Pour 2 personnes
Éplucher la courge et la couper en tranches. Les faire cuire à la vapeur ou dans de l’eau bouillante 20 min.
Étaler le fromage frais sur les tranches de pain.
Découper en tranches la bûche de chèvre Saint-Loup.
Disposer sur le pain les châtaignes, les tranches de courge et de chèvre. Parsemer de poivre et thym et passer au four 10 min à 180°C.
Valeurs nutritionnelles, pour une portion (563 g) : Energie : 576,2 Kcal ; 2408,4 kJ, Matières grasses : 15,9 g dont Acides gras saturés : 8,6 g ; Glucides : 85,7 g dont Sucres 16 g ; Protéines : 20,3g ; Fibres : 16,8 g ; Sel : 1,9 g.
Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 102,3 Kcal ; 427,8 kJ ; Matières grasses : 2,8g dont Acides gras saturés : 1,5g ; Glucides : 15,2 g dont Sucres : 2,8 g ; Protéines : 3,6 g ; Fibres : 3,0 g ; Sel : 0,3 g.
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