Croque-monsieur au jambon et au fromageCroque-monsieur au jambon et au fromage
VIEUX PANE

Croque-monsieur au jambon et au fromage

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    10 min
Le vintage, c'est tendance. Et ce croque-monsieur au jambon, moutarde et fromage Vieux Pané® a le bon goût d'antan. Le must : le préparer avec un bon pain de campagne au levain, comme chez mamie. 

Les ingrédients

4 personnes
  • 50 gramme(s)
    beurre demi-sel
  • 4 cuillère(s) à café
    moutarde
  • 125 gramme(s)
    crème fraîche
  • 4 tranche(s)
    jambon blanc
  • 8 tranche(s)
    pain de mie
  • 200 gramme(s)
    Vieux pané
La préparation
  • 1
    Griller légèrement au grille-pain les tranches de pain de mie. Les laisser refroidir, puis tartiner 4 tranches avec du beurre demi-sel. Mélanger la moutarde à la crème fraiche et tartiner les 4 tranches de pain de mie restantes. Monter les croques avec 1 tranche de chaque, entre lesquelles il y a une tranche de jambon et ¼ de Vieux Pané® en lamelles.
  • 2
    Passer au four préchauffé à 180°C pendant 10 mn pour faire fondre le Vieux Pané® et dorer le pain de mie. Servir aussitôt avec une salade verte ou un mesclun.

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