1. VIEUX PANE
  2. Entrée
  3. Facile

Croque-monsieur au jambon et au fromage

Entrée
Recette : Croque-monsieur au jambon et au fromage
Recette : Croque-monsieur au jambon et au fromage
Recette : Croque-monsieur au jambon et au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Le vintage, c'est tendance. Et ce croque-monsieur au jambon, moutarde et fromage Vieux Pané® a le bon goût d'antan. Le must : le préparer avec un bon pain de campagne au levain, comme chez mamie. 

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. beurre demi-sel : 50 gramme(s)
  2. moutarde : 4 cuillère(s) à café
  3. crème fraîche : 125 gramme(s)
  4. jambon blanc : 4 tranche(s)
  5. pain de mie : 8 tranche(s)
  6. Vieux pané : 200 gramme(s)
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VIEUX PANE
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Griller légèrement au grille-pain les tranches de pain de mie. Les laisser refroidir, puis tartiner 4 tranches avec du beurre demi-sel. Mélanger la moutarde à la crème fraiche et tartiner les 4 tranches de pain de mie restantes. Monter les croques avec 1 tranche de chaque, entre lesquelles il y a une tranche de jambon et ¼ de Vieux Pané® en lamelles.
  2. 2
    Passer au four préchauffé à 180°C pendant 10 mn pour faire fondre le Vieux Pané® et dorer le pain de mie. Servir aussitôt avec une salade verte ou un mesclun.

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