Une recette du chef Florent Ladeyn
Les ingrédients
4 personnes- 30 gramme(s)roquette
- 2 unitéséchalotte
- 4 tranche(s)Boeuf cru
- 4 tranche(s)Maroilles Fauquet
- 50 gramme(s)Beurre allégé
- 8 tranche(s)pain de mie complet
La préparation
- 1Porter sur le plan de travail une tranche de pain de mie.
- 2Ajouter une tranche de maroilles puis déposez au-dessus une fine tranche de bœuf.
- 3Ciselez les échalotes. Les rajoutez sur le bœuf cru. Poivrer et saler.
- 4Ajouter pour finir la roquette et couvrir avec la seconde tranche de pain de mie.
- 5Cuire au toaster ou appareil à croque monsieur pendant 3 minutes.
