Croque-monsieur au maroilles, boeuf, roquette et échalotesCroque-monsieur au maroilles, boeuf, roquette et échalotes
FAUQUET

Croque-monsieur au maroilles, boeuf, roquette et échalotes

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    10 min

Une recette du chef Florent Ladeyn

Les ingrédients

4 personnes
  • 30 gramme(s)
    roquette
  • 2 unités
    échalotte
  • 4 tranche(s)
    Boeuf cru
  • 4 tranche(s)
    Maroilles Fauquet
  • 50 gramme(s)
    Beurre allégé
  • 8 tranche(s)
    pain de mie complet
La préparation
  • 1
    Porter sur le plan de travail une tranche de pain de mie.
  • 2
    Ajouter une tranche de maroilles puis déposez au-dessus une fine tranche de bœuf.
  • 3
    Ciselez les échalotes. Les rajoutez sur le bœuf cru. Poivrer et saler.
  • 4
    Ajouter pour finir la roquette et couvrir avec la seconde tranche de pain de mie.
  • 5
    Cuire au toaster ou appareil à croque monsieur pendant 3 minutes.    

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