Gnocchis champignons, carottes et fetaGnocchis champignons, carottes et feta
ISLOS

Gnocchis champignons, carottes et feta

15 min
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    8 min

Une savoureuse recette rapide de gnocchis aux champignons, carottes et feta AOP Islos à réaliser tout au long de l'année ! Une recette équilibrée (nutri-score B) qui plaira à toute la famille.

Les ingrédients

4 personnes
  • 15 cl
    crème liquide à 15% de MG
  • 1 (10 g)
    gousse d'ail
  • 2 brins (10 g)
    persil
  • 1 cuillère à soupe (10 g)
    huile d'olive
La préparation
  • 1

    Laver et découper les carottes en petits morceaux. Emincer les champignons.

  • 2

    Peler et émincer l’ail. Le faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.

  • 3

    Rajouter les gnocchis et cuire 3 minutes en remuant doucement.

  • 4

    Rajouter ensuite les carottes, les champignons, la feta émiettée et la crème liquide. Laisser cuire 5 min.

  • 5

    Servir dans une assiette creuse et saupoudrer de persil ciselé.

Cette recette bénéficie du Nutri-Score B

Valeurs nutritionnelles par portion (225,6 g)
Énergie667,9 kcal (2791,8 kJ)
Matières grasses57,8 g dont Acides gras saturés : 11,3 g
Glucides23,9 g dont Sucres : 6,3 g
Protéines13,5 g
Fibres7,9 g
Sel0,5 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Énergie296 kcal (1237,3 kJ)
Matières grasses25,6 g dont Acides gras saturés : 5 g
Glucides10,6 g dont Sucres : 2,8 g
Protéines6 g
Fibres3,5 g
Sel0,2 g

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