Une savoureuse recette rapide de gnocchis aux champignons, carottes et feta AOP Islos à réaliser tout au long de l'année ! Une recette équilibrée (nutri-score B) qui plaira à toute la famille.
Les ingrédients
4 personnes- 150 gfeta AOP IslosISLOS FETA AOP 150G
- 600 ggnocchis
- 500 gchampignons de Paris
- 250 gcarottes
- 15 clcrème liquide à 15% de MG
- 1 (10 g)gousse d'ail
- 2 brins (10 g)persil
- 1 cuillère à soupe (10 g)huile d'olive
La préparation
- 1
Laver et découper les carottes en petits morceaux. Emincer les champignons.
- 2
Peler et émincer l’ail. Le faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
- 3
Rajouter les gnocchis et cuire 3 minutes en remuant doucement.
- 4
Rajouter ensuite les carottes, les champignons, la feta émiettée et la crème liquide. Laisser cuire 5 min.
- 5
Servir dans une assiette creuse et saupoudrer de persil ciselé.