Quoi de plus gourmand et réconfortant qu'un gratin au fromage ? Tendre dedans, doré et légèrement croustillant dessus, ce plat ferait manger n'importe quel légume au plus récalcitrant. Allumez le four et préparez donc cette recette de Gratin de potimarron au Camembert Cœur de lion, ultra facile. Aucun risque de faire chou blanc à table ! Une recette nutri-score A.
Les ingrédients
4 personnes- 1potimarron
- 3œufs
- 50 clcrème
- 3 cuillères à soupehuile d'olive
- 1 pincée de chaquecurry, cumin, cannelle
- 150 gCamembert Cœur de Lion
- 1 pincéepoivre du moulin
La préparation
- 1Préchauffez le four à 200°C (th. 6).
- 2Lavez le potimarron, coupez-le en deux et retirez graines.
- 3Coupez-le en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur et détaillez ces tranches en dés. Dans un saladier, mélangez l’huile d’olive avec les épices puis ajoutez les dés de courge. Disposez le tout sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Salez légèrement et enfournez à 200°C pendant 10 min.
- 4Battez les œufs en omelette avec la crème, salez et poivrez. Versez la préparation dans un plat à gratin. Ajoutez les morceaux de potimarron.
- 5Coupez le camembert en fines tranches et disposez-les sur le dessus. Enfournez pour 15 à 20 min de cuisson et terminez par quelques minutes sous le gril, pour dorer le dessus du gratin de potimarron au camembert.
