Gratin de potimarron au camembert

Préparation

15 min
Cuisson

25 min
Équilibré

Recette équilibrée
Budget

Pas cher

Quoi de plus gourmand et réconfortant qu'un gratin au fromage ? Tendre dedans, doré et légèrement croustillant dessus, ce plat ferait manger n'importe quel légume au plus récalcitrant. Allumez le four et préparez donc cette recette de Gratin de potimarron au camembert facile. Aucun risque de faire chou blanc à table ! Une recette nutri-score A.

Ingrédients

Pour 4 personnes

potimarron : 1
oeufs : 3
crème : 50 cl
huile d'olive : 3 cuillères à soupe
curry, cumin, cannelle : 1 pincée de chaque
camembert Cœur de Lion : 150 g
poivre du moulin : 1 pincée

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pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Préchauffez le four à 200°C (th. 6).
2

Lavez le potimarron, coupez-le en deux et retirez graines.
3

Coupez-le en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur et détaillez ces tranches en dés. Dans un saladier, mélangez l’huile d’olive avec les épices puis ajoutez les dés de courge. Disposez le tout sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Salez légèrement et enfournez à 200°C pendant 10 min.
4

Battez les œufs en omelette avec la crème, salez et poivrez. Versez la préparation dans un plat à gratin. Ajoutez les morceaux de potimarron.
5

Coupez le camembert en fines tranches et disposez-les sur le dessus. Enfournez pour 15 à 20 min de cuisson et terminez par quelques minutes sous le gril, pour dorer le dessus du gratin de potimarron au camembert.

Cette recette de gratin bénéficie de la note Nutri-score A
Valeurs nutritionnelles pour une portion (720 g) : Energie : 441 kcal ; Matières grasses : 27,2 g dont Acides gras saturés : 10,2 g ; Glucides : 20,5 g dont Sucres 0,3 g ; Protéines 16,7 g ; Fibres 7,6 g ; Sel 1,4 g.
Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 56,7 Kcal ; Matières grasses : 3,8 g dont Acides gras saturés : 1,4 g ; Glucides : 2,8 g dont Sucres : 0,04 g ; Protéines : 2,3 g ; Fibres : 1,1 g ; Sel : 0,2 g.