1. COEUR DE LION
  2. Apéritif
  3. Très facile

Camembert au barbecue

Apéritif
Recette : Camembert au barbecue
Recette : Camembert au barbecue
Recette : Camembert au barbecue
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Pas cher

Régalez vos papilles et épatez vos convives avec la recette de camembert au four, Imaginez, la pâte affinée du Camembert Cœur de Lion fondue au-dessus des braises... Un camembert au barbecue coulant, à savourer avec des mouillettes de pain et des légumes du soleil... Vive(ment) l'été ! 

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Camembert Cœur de Lion : 1
  2. courgettes vertes : 2
  3. tomates : 2
  4. poivron jaune : 1
  5. poivron rouge : 1
  6. huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  7. sel fin : 1 pincée
Profitez de votre réduction
COEUR DE LION
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Préparer les braises du barbecue. 
  2. 2
    Envelopper le camembert nu dans plusieurs feuilles de papier alu épais. Le disposer sur la grille du barbecue à environ 20 cm des braises incandescentes. 
  3. 3

    Laisser cuire 15 à 20 min pour obtenir un camembert fondu à cœur. En fin de cuisson, disposer le camembert dans un plat creux, au milieu de la table. 

  4. 4
    Couper délicatement le papier aluminium par le dessus. Entailler la croûte du camembert pour la dégustation. 
  5. 5
    En parallèle, préparer les légumes du soleil. Couper les courgettes en lamelles de 3 mm. Trancher les tomates en deux. Détailler la chair des poivrons en lamelles plus ou moins épaisses, selon la largeur de la grille du barbecue. Arroser les légumes d'huile d'olive, saler et faire dorer jusqu'à ce qu'ils soient cuits, mais encore un peu fermes. Servir avec le camembert au barbecue. 
  6. 6

    Autre option : la cuisson du camembert à la plancha. Emballer le camembert dans plusieurs épaisseurs de papier aluminium adapté à la cuisson. Le poser sur la plancha (chaleur douce à moyenne). Laisser fondre le fromage 15 minutes, en retournant à mi-cuisson à l'aide d'une spatule large. Débarrasser le camembert chaud dans un plat creux, ouvrir délicatement (attention, c'est chaud !) et déguster.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Offres de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Cuisiner et déguster

Parlons fromage


Brie, camembert et coulommiers TH01

27 février 2022

  1. fromage
Camembert, Brie, Coulommiers… comment les différencier ? Décryptons les particularités de ces fromages emblématiques de notre pays.
Table de Coupe Fromages

31 octobre 2022

  1. fromage
La plupart des magasins d'alimentation disposent d'un rayon fromages à la coupe. Pourquoi s'y rendre ? Qu'y trouve-t-on de particulier ? Le point sur cet univers fromager aux multiples facettes.
Meule Saint Agur nouveau décor

01 avril 2022

  1. fromage
Quiveutdufromage.com vous emmène dans les coulisses de Saint Agur. Ce bleu à la fois intense et fondant n'a pas son pareil sur la table de coupe... Voici pourquoi.

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte