Quoi de plus gourmand et réconfortant qu'un gratin au fromage ? Tendre dedans, doré et légèrement croustillant dessus, ce plat ferait manger n'importe quel légume au plus récalcitrant. Allumez le four et préparez donc cette recette de Gratin de potimarron au fromage facile. Aucun risque de faire chou blanc à table !
Les ingrédients
4 personnes- 150 gVieux Pané
- 1 pincéecannelle en poudre
- 1 pincéecurry
- 2 cuillères à soupehuile d'olive
- 20 clcrème allégée
- 2oeufs
- 1 kgpotimaron
La préparation
- 1Préchauffez le four à 200°C (th. 6).
- 2Lavez le potimarron, coupez-le en deux et retirez les graines.
- 3Coupez-le en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur et détaillez ces tranches en dés. Dans un saladier, mélangez l’huile d’olive avec les épices puis ajoutez les dés de courge. Disposez le tout sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Salez légèrement et enfournez à 200°C pendant 10 min.
- 4
Remuez les dés de potimarron et prolongez la cuisson de 10 min. Battez les œufs en omelette avec la crème, Versez la préparation dans un plat à gratin. Ajoutez les morceaux de potimarron. Coupez le fromage en fines tranches et disposez-les sur le dessus. Enfournez pour 20 min de cuisson et terminez par quelques minutes sous le gril, pour dorer le dessus du gratin de potimarron au fromage.
