Omelette aux pommes de terre, poivron et fromage fraisOmelette aux pommes de terre, poivron et fromage frais
CARRE FRAIS

Omelette aux pommes de terre, poivron et fromage frais

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    10 min

Envie de bruncher, déjeuner ou dîner léger ? Préparez une omelette au fromage ! Pour cela, rien de difficile : battez quelques œufs, ajoutez-y une poignée d'ingrédients savoureux en tête desquels s'affiche évidemment le fromage... comme dans cette recette d'Omelette aux pommes de terre , poivron rouge et fromage frais, moelleuse à souhait.

Les ingrédients

1 personnes
  • 4 unités
    Oeufs
  • 25 g
    Carré Frais 0% Nature
  • 1/2 unité
    Poivron rouge
  • Une cuillère à soupe
    Huile d'olive
La préparation
  • 1
    Eplucher et rincer les pommes de terre, les couper en petits cubes. Rincer le poivron rouge, le couper en deux et couper une moitié en petits carrés. 
  • 2
    Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle et y faire rissoler les pommes de terre et les poivrons.
  • 3
    Casser les oeufs dans un bol, saler, poivrer et mélanger. Les verser dans la poêle sur les pommes de terre et le poivron.
  • 4
    Faire cuire l'omelette cinq minutes à feu doux. Une fois l'omelette cuite, mettre le fromage sur la moitié de celle-ci et la plier en deux. Parsemer éventuellement de gouda mi-vieux. Déguster avec une salade verte.

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