1. CHAVROUX
  2. Plat
  3. Facile

Omelette au saumon fumé et chèvre

Plat
Recette : Omelette au saumon fumé et chèvre
Recette : Omelette au saumon fumé et chèvre
Recette : Omelette au saumon fumé et chèvre
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Abordable

Entre terre et mer, l'omelette au fromage devient chèvre. Une recette facile, parfaite pour un brunch classe et gourmet. L'omelette au saumon fumé, au dîner, on dit aussi oui. 

Ingrédients


Pour 2 personnes

  1. œufs : 4 gros
  2. crème fraîche épaisse : 3 cuillères à soupe
  3. Pyramide de chèvre Chavroux : 2 cuillères à soupe
  4. saumon fumé : 80 g
  5. roquette : 1 poignée
  6. huile d'olive : 1 filet
  7. poivre : quelques tours de moulin
Profitez de votre réduction
CHAVROUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Délayer le fromage de chèvre avec 2 cuillères à soupe de crème fraîche. Ajouter 1 œuf, bien mélanger, puis ajouter les œufs restants. Battre jusqu'à obtention d'un mélange bien mousseux.

  2. 2
    Chauffer une petite poêle avec le filet d'huile d'olive et y faire cuire l'omelette à feu moyen-doux.
  3. 3
    Retournez délicatement à mi-cuisson, en faisant glisser l'omelette mi-cuite sur une assiette avant de la retourner dans la poêle (rajouter un filet d'huile d'olive).
  4. 4
    Servir l'omelette avec des tranches de saumon fumé, une cuillerée de crème fraîche ainsi qu'une poignée de roquette. Poivrer selon les goûts et servir. 
  5. 5
    Le conseil du chef : Ajoutez quelques fines tranches de bûche de chèvre affiné sur l'omelette avant de la déguster.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Offres de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


Table de Coupe Fromages

30 avril 2022

  1. fromage
La plupart des magasins d'alimentation disposent d'un rayon fromages à la coupe. Pourquoi s'y rendre ? Qu'y trouve-t-on de particulier ? Le point sur cet univers fromager aux multiples facettes.
Meule Saint Agur nouveau décor

01 avril 2022

  1. fromage
Quiveutdufromage.com vous emmène dans les coulisses de Saint Agur. Ce bleu à la fois intense et fondant n'a pas son pareil sur la table de coupe... Voici pourquoi.
Gamme Saint Agur - Bresse Bleu - Le Coq

30 mars 2022

  1. fromage
Si on voyait la vie en bleu pour une fois ? Saint Agur, Bresse bleu, LE COQ… découvrez comment déguster vos fromages bleus préférés en fonction de vos envies !

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte