Entre terre et mer, l'omelette au fromage devient chèvre, avec Chavroux ! Une recette facile, parfaite pour un brunch classe et gourmet. L'omelette au saumon fumé, au dîner, on dit aussi oui.
Pour 2 personnes
Délayer le fromage de chèvre avec 2 cuillères à soupe de crème fraîche. Ajouter 1 œuf, bien mélanger, puis ajouter les œufs restants. Battre jusqu'à obtention d'un mélange bien mousseux.
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